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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.


WoS #Pub
Food Science & Technology 9
Nutrition & Dietetics 5
Engineering, Chemical 4
Chemistry, Applied 2
Pharmacology & Pharmacy 2
Chemistry, Physical 2
Green & Sustainable Science & Technology 1
Chemistry, Multidisciplinary 1
Polymer Science 1
Chemistry, Medicinal 1
Horticulture 1
Biochemistry & Molecular Biology 1
Thermodynamics 1
Environmental Sciences 1
Plant Sciences 1
Medicine, General & Internal 1
Biotechnology & Applied Microbiology 1

Scopus #Pub
Food Science 3
Chemistry (All) 1
Medicine (All) 1
Pharmacology 1
Biochemistry 1
Molecular Medicine 1
Chemical Engineering (All) 1
Analytical Chemistry 1
Microbiology 1
Drug Discovery 1
Organic Chemistry 1

SciELO #Pub
Health Sciences 2

Autores Chile



Nombre Género #Pub
CERRILLO, I Mujer 3
FERNANDEZ-PACHON, MARIA-SOLEDAD Mujer 3
PEREZ-WON, MARIO Hombre 2
ROMERO, JAIME Hombre 2
BEJARANO, ARTURO Hombre 2
DEL VALLE-LLADSER, JOSE MANUEL Hombre 2
SAAVEDRA, ÁLVARO Hombre 2
ZAMBRA, CRISTOPHER Hombre 1
TAMARIT-PINO, YANARA - 1
GARCIA-FIGUEROA, OLGA Mujer 1
QUEVEDO-LEON, ROBERTO Hombre 1
VERDUGO, SAMUEL Hombre 1
AVENDAÑO-GODOY, JAVIER Hombre 1
GÓMEZ-GAETE, CAROLINA Mujer 1
MARTORELL, MIQUEL Hombre 1
CORTES, MATIAS Hombre 1
ESCOBAR, NATALIA Mujer 1
BEAS, SARA - 1
GRAS, NURI Hombre 1
VIDAL-SAN-MARTÍN, CARLA Mujer 1
ROGEL-CASTILLO, CRISTIAN Hombre 1
VEGA-GALVEZ, ANTONIO Hombre 1
CESPEDES-ACUNA, CARLOS L. Hombre 1
ESCOBAR-AVELLO, DANILO - 1
MARTORELL, MIQUEL - 1
BRIONES-LABARCA, VILBETT - 1
MUSSAGY, CASSAMO U. - 1
OBANDO-ULLOA, JAVIER M. Hombre 1
CONCHA-MEYER, ANIBAL Hombre 1
TORRES-VERGARA, PABLO Hombre 1
QUEVEDO, ROBERTO A. Hombre 1
BASTIAS-MONTES, JOSE M. Hombre 1
VALDES, HUGO Hombre 1
CABRERA, SALVADOR Hombre 1
PINO-SOTO, LUIS HUMBERTO Hombre 1
REYES-PARRA, JUAN ESTEBAN Hombre 1
CAMPOS-REQUENA, VICTOR H. CAMPOS Hombre 1
LOPEZ-PORFIRI, PABLO Hombre 1
BUBNOVICH SSA, VALERI IVANOVICH Hombre 1
MUNOZ-FARINA, OCIEL - 1
LOPEZ-PASTEN, JESSICA CAROLINA Mujer 1
DIAZ-VICIEDO, RODRIGO Hombre 1
GALOTTO-LOPEZ, MARIA JOSE Mujer 1
PLAZA-RAMIREZ, ANDREA FRANCISCA Mujer 1
SIMPSON-RIVERA, RICARDO JOSE Hombre 1
RONCO-MACCHIAVELLO, ANA MARIA Mujer 1
DE LA FUENTE-BADILLA, JUAN CAROL Hombre 1
MIRANDA-GONZALEZ, NICOLE DANIELLE Mujer 1
TABILO-MUNIZAGA, GIPSY - 1
TORRES-OSSANDÓN, MARÍA JOSÉ Mujer 1

Listado ordenado de autores con afiliación Chile que han utilizado el keyword seleccionado en publicaciones con dominio Chile desde 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.



Distribución por género de autores que han utilizado el keyword seleccionado en publicaciones WoS con dominio Chile desde 2008.

Es importante mencionar que si no se encuentra el nombre del autor en el diccionario (que está en permanente actualización) este no se contabiliza y su género es Indeterminado.

Porcentaje Indeterminados: 16.0 % del total de autores

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Publicaciones



Título Año Citas
Potential Anti-inflammatory Effects of Hesperidin from the Genus Citrus 2018 80
beta-Cryptoxanthin is more bioavailable in humans from fermented orange juice than from orange juice 2018 18
Countercurrent fractionation of aqueous apple aroma constituents using supercritical carbon dioxide 2017 7
Effect of thermal processing on the profile of bioactive compounds and antioxidant capacity of fermented orange juice 2016 19
IMPACT OF HIGH HYDROSTATIC PRESSURE ON PHYSICOCHEMICAL CHARACTERISTICS, NUTRITIONAL CONTENT AND FUNCTIONAL PROPERTIES OF CAPE GOOSEBERRY PULP (PHYSALIS PERUVIANA L.) 2015 6
High-pressure (vapour plus liquid) equilibria for ternary systems composed by {(E)-2-hexenal or hexanal plus carbon dioxide plus water}: Partition coefficient measurement 2015 5
Effect of Fermentation and Subsequent Pasteurization Processes on Amino Acids Composition of Orange Juice 2015 15
Processing and Enzymatic Treatment Effects on Louisiana-grown Fresh Satsuma Juice 2014 2
Concentration of cranberry juice by osmotic distillation process 2015 37
Survival of Listeria monocytogenes on Fresh Blueberries (Vaccinium corymbosum) Stored under Controlled Atmosphere and Ozone 2014 19
Effect of high hydrostatic pressure (HHP) processing on physicochemical properties, bioactive compounds and shelf-life of pomegranate juice 2012 148
Concentration of noni juice by means of osmotic distillation 2009 43
Pharmacokinetics of selected chiral flavonoids:: Hesperetin, naringenin and eriodictyol in rats and their content in fruit juices 2008 83
Kinetic Modeling of Thermal Degradation of Color, Lycopene, and Ascorbic Acid in Crushed Tomato 2021 9
Cryoconcentration by Centrifugation-Filtration: A Simultaneous, Efficient and Innovative Method to Increase Thermosensitive Bioactive Compounds of Aqueous Maqui (<i>Aristotelia chilensis</i> (Mol.) Stuntz) Extract 2022 2
Thermal processing of food: Challenges, innovations and opportunities. A position paper 2023 5
Pharmacokinetic interactions of fruit juices and herbal preparations 2021 0
Food fraud: Past, present and future 2023 0
Process development and techno-economic analysis of co- production of colorants and enzymes valuing agro-industrial citrus waste 2023 0
Revolutionizing fruit juice: exploring encapsulation techniques for bioactive compounds and their impact on nutrition, flavour and shelf life 2024 0

Listado ordenado de publicaciones con dominio Chile que han utilizado el keyword seleccionado desde 2008.

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