Colección SciELO Chile

Departamento Gestión de Conocimiento, Monitoreo y Prospección
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Firmas del autor
Nombre BRIONES-LABARCA, VILBETT
Género -
Área Principal WOS Food Science & Technology; Multidisciplinary Sciences; Chemistry, Applied;
Afiliación Principal Universidad De La Serena
ORCID 0000-0001-8344-4667

Publicaciones en Chile

Citas Totales

Afiliaciones Chilenas

Coautores

Periodo registrado: 2008 - 2024
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Firma de Autor

firmas.

ID Autor Fechas

Disciplinas de Investigación




Muestra la distribución de la producción WoS, Scopus y SciELO del autor.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

WOS #Pub
Food Science & Technology 18
Multidisciplinary Sciences 3
Chemistry, Applied 3
Chemistry, Multidisciplinary 2
Nutrition & Dietetics 2
Engineering, Chemical 1
Biochemistry & Molecular Biology 1
Chemistry, Organic 1
Chemistry, Medicinal 1
Scopus #Pub
Food Science 4
Analytical Chemistry 3
Biochemistry 2
Plant Science 1
Organic Chemistry 1
SciELO #Pub

Bases de Datos


Muestra la distribución de las publicaciones del autor en las distintas bases de datos* (WoS, Scopus y SciELO-Chile).

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

* Una misma publicación puede pertenecer a más de una base de datos.

Base de Datos #Publicaciones
WOS 26
Scopus 26
SciELO 0

Coautores


Autor Género # Pub
TABILO-MUNIZAGA, GIPSY - 7
GIOVAGNOLI-VICUNA, CLAUDIA Mujer 11
CHACANA-OJEDA, MARCELO Hombre 2
MACUER-GUZMAN, JOHAN Hombre 1
PINTO, KATHERINE Mujer 2
STUCKEN, KARINA Mujer 1
MAUREIRA, HECTOR Hombre 2
BERNAL, G. Hombre 1
TORRES, M. J. Mujer 1
BASCUNAN-GODOY, LUISA Mujer 2
ZURITA-SILVA, ANDRES Hombre 1
MORALES, ANDREA Mujer 1
DELGADILLO, A. Hombre 1
ROMERO, MARIA S. Mujer 1
PIZARRO-OTEIZA, SEBASTIAN Hombre 3
LEIVA-PORTILLA, DIANA Mujer 1
REYES-PARRA, JUAN ESTEBAN Hombre 2
RODRIGUEZ-NUNEZ, KAREN Mujer 1
PACHECO-PEREZ, PABLO Hombre 1
CANAS, RAUL Hombre 3
JAMETT, FABIOLA J. Mujer 1
HABIB, GEORGE Hombre 1
PIZARRO, SEBASTIAN Hombre 2
PLAZA-MORALES, MELISSA Mujer 1
NUNEZ-MANCILLA, YISSLEEN - 1
AGUILERA-RADIC, JOSE MIGUEL Hombre 2
SALAZAR-GONZALEZ, FERNANDO NOE Hombre 3
BARRIOS-PERALTA, PATRICIA Mujer 1
ZAMARCA, M. - 1
URIBE-URIBE, MARIA ELSA Mujer 1
ARIAS-ARAYA, VIVIANA Mujer 1
VENEGAS-CUBILLOS, GABRIELA Mujer 1
ORTIZ-PORTILLA, SUSANA Mujer 1
MORAGA-BENAVIDES, NELSON ORLANDO Hombre 1
PLAZA, VERONICA Mujer 1
PACHECO, P. - 1
RODRIGUEZ-RAMOS, FATIMA Mujer 2
DE LA FUENTE-ORTEGA, E. Hombre 1
CAÑAS-SARAZÚA, RAÚL Hombre 1
CIFUENTES, LEONARDO Hombre 1
ALVAREZ, RODRIGO Hombre 2
ROCO, TERESA Mujer 1
MUÑOZ, CARLOS Hombre 1
VEGA-GALVEZ, ANTONIO Hombre 1
GIORDANO, ADY - 1
RODRÍGUEZ-RAMOS, FÁTIMA - 1
CASTILLO, LUIS - 1
SANHUEZA, CAROLINA Mujer 1
CAÑAS-SARAZÚA, RAÚL - 1
SILVA, HERMAN Hombre 1
ROJAS-ESPINA, DANIEL Hombre 1
URRIOLA-URRIOLA, NICOLE - 1
CANAS-SARAZUA, RAILL - 1
PEREZ-WON, MARIO Hombre 7
LEMUS-MONDACA, ROBERTO Hombre 3
CANAS-SARAZIA, RAIL - 1


Muestra un listado ordenado de los co-autores del autor en publicaciones desde el año 2008.

La gráfica adjunta, muestra la distribución de los co-autores por género.

Es importante mencionar que si no se encuentra el nombre del autor en el diccionario (que está en permanente actualización) este no se contabiliza y su género es Indeterminado.

Porcentaje Indeterminados: 19.6 % del total de co-autores

Afiliaciones




Muestra la distribución de las afiliaciones del autor de acuerdo a su producción desde el año 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Institución # Pub
Universidad De La Serena 25
Centro De Estudios Avanzados En Zonas Aridas 6
Pontificia Universidad Católica De Chile 1
Univ La Sereno 1

Métricas Incites®


Año Firma Institución (Incites asoc.) H Index Average Percentile Impact Citation Impact Relative World Impact Journal Normalized Citation Impact Category Normalized Citation Percentage Cited Percentage Top 1 Percentage Top 10 Percentage Journal Q1 Percentage Journal Q2 Percentage Journal Q3 Percentage Journal Q4
2019 Briones-Labarca, Vilbett Universidad de La Serena 6.0 41.3 20.8 2.3 1.3 1.7 72.7 9.1 27.3 77.8 0.0 11.1 11.1
2019 Briones, Vilbett Pontificia Universidad Catolica de Chile 1.0 8.8 58.0 6.5 1.7 2.6 100.0 0.0 100.0 100.0 0.0 0.0 0.0
2019 Briones, Vilbett Universidad de La Serena 0.0 100.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
2019 Briones-Labarca, V. Universidad de La Serena 1.0 8.1 38.0 4.3 1.5 2.6 100.0 0.0 100.0 100.0 0.0 0.0 0.0

Muestra una serie de métricas Incites para el autor según el año.

Las métricas incites están asociadas a una firma de autor y una institución. Por esa razón, se pueden desplegar en más de una fila por autor.

Publicaciones/Citas en Chile por Año


Número de publicaciones por año para el autor seleccionado.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Número de citas recibidas por las publicaciones del autor seleccionado según año de publicación.

Liderazgo


Muestra la distribución de las publicaciones del autor según su liderazgo* en estas.
* Liderazgo se define porque el autor es primer autor o autor de correspondencia en las publicaciones.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Muestra el número de publicaciones lideradas* y no lideradas por el autor en cada año.
* Liderazgo se define porque el autor es primer autor o autor de correspondencia en las publicaciones.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Origen de Citas Identificadas


Muestra la distribución de países cuyos autores citan las publicaciones del Autor consultado.

Citas identificadas: Las citas provienen de documentos incluidos en la base de datos de DATACIENCIA

Citas Identificadas: 5.99 %
Citas No-identificadas: 94.01 %

Muestra la distribución de instituciones nacionales o extranjeras cuyos autores citan las publicaciones del Autor consultado.

Citas identificadas: Las citas provienen de documentos incluidos en la base de datos de DATACIENCIA

Citas Identificadas: 5.99 %
Citas No-identificadas: 94.01 %

Publicaciones en Chile


Título Año Citas Tipo Revista Indexada
A Square Wave Voltammetry Study On The Antioxidant Interaction And Effect Of Extraction Method For Binary Fruit Mixture Extracts 2019 6 artículo de investigación Journal Of Chemistry WoS Scopus
High Pressure Extraction Increases The Antioxidant Potential And In Vitro Bio Accessibility Of Bioactive Compounds From Discarded Blueberries 2019 12 artículo de investigación Cy Ta #Journal Of Food WoS Scopus
Optimization Of Extraction Yield, Flavonoids And Lycopene From Tomato Pulp By High Hydrostatic Pressure Assisted Extraction 2019 48 artículo de investigación Food Chemistry WoS Scopus
Nitrogen Physiology Of Contrasting Genotypes Of Chenopodium Quinoa Willd. (Amaranthaceae) 2018 20 artículo de investigación Scientific Reports WoS Scopus
Effect Of High Hydrostatic Pressure Treatment On Physical Parameters, Ultrastructure And Shelf Life Of Pre And Post Rigor Mortis Palm Ruff (Seriolella Violacea) Under Chilled Storage 2018 20 artículo de investigación Food Research International WoS Scopus
The Impact Of Different Agroecological Conditions On The Nutritional Composition Of Quinoa Seeds 2018 46 artículo de investigación Peer J WoS Scopus
Quality Assessment And Mathematical Modeling Of Hot Air Convective Drying Of Persimmon (Diospyros Kaki L.) Fruit 2017 3 artículo de investigación International #Journal Of Food Engineering WoS Scopus
Oenological And Quality Characteristic On Young White Wines (Sauvignon Blanc): Effects Of High Hydrostatic Pressure Processing 2017 15 artículo de investigación Journal Of Food Quality WoS Scopus
High Hydrostatic Pressure And Ultrasound Extractions Of Antioxidant Compounds, Sulforaphane And Fatty Acids From Chilean Papaya (Vasconcellea Pubescens) Seeds: Effects Of Extraction Conditions And Methods 2015 77 artículo de investigación Lwt Food Science And Technology WoS Scopus
Effect Of High Pressure On The Interactions Of Myofibrillar Proteins From Abalone (Haliotis Rufencens) Containing Several Food Additives 2012 17 artículo de investigación Lwt Food Science And Technology WoS Scopus
Effects Of High Hydrostatic Pressure On Microstructure, Texture, Colour And Biochemical Changes Of Red Abalone (Haliotis Rufecens) During Cold Storage Time 2012 74 artículo de investigación Innovative Food Science & Emerging Technologies WoS Scopus
Effect Of High Hydrostatic Pressure (Hhp) Processing On Physicochemical Properties, Bioactive Compounds And Shelf Life Of Pomegranate Juice 2012 148 artículo de investigación Innovative Food Science & Emerging Technologies WoS Scopus
Modeling Mass Transfer During Osmotic Dehydration Of Strawberries Under High Hydrostatic Pressure Conditions 2011 43 artículo de investigación Innovative Food Science & Emerging Technologies WoS Scopus
Effect Of High Hydrostatic Pressure On Antioxidant Capacity, Mineral And Starch Bioaccessibility Of A Non Conventional Food: Prosopis Chilensis Seed 2011 41 artículo de investigación Food Research International WoS Scopus
Effects Of High Hydrostatic Pressure (Hhp) On Bioaccessibility, As Well As Antioxidant Activity, Mineral And Starch Contents In Granny Smith Apple 2011 88 artículo de investigación Food Chemistry WoS Scopus
Microstructure Affects The Rate Of Chemical, Physical And Color Changes During Storage Of Dried Apple Discs 2008 72 artículo de investigación Journal Of Food Engineering WoS Scopus
Mathematical Modeling And Quality Parameters Of<I>Salicornia Fruticosa</I>Dried By Convective Drying 2021 8 artículo de investigación Journal Of Food Science And Technology Mysore WoS Scopus
Enzymatic Impregnation By High Hydrostatic Pressure As Pretreatment For The Tenderization Process Of Chilean Abalone (<I>Concholepas Concholepas</I>) 2020 8 artículo de investigación Innovative Food Science & Emerging Technologies WoS Scopus
Ultrasound And High Hydrostatic Pressure Extractions On Antioxidant Capacity, Antiproliferative And Apoptosis Effects In Gastric Cancer Cells By Lemon Extract Treatment 2022 0 artículo de investigación Natural Product Research WoS Scopus
Effect Of Extraction Methods And In Vitro Bio Accessibility Of Microencapsulated Lemon Extract 2022 2 artículo de investigación Molecules WoS Scopus
Pisco Grape Pomace: Iron/Copper Speciation And Antioxidant Properties, Towards Their Comprehensive Utilization 2022 2 artículo de investigación Food Bioscience WoS Scopus
Effects Of Optimized Osmotic Vacuum Impregnation On Quality Properties Of Red Abalone (<I>Haliotis Rufescens</I>) Drying (Jun, 10.1007/S11694 023 01987 5, 2023) 2023 0 corrección Journal Of Food Measurement And Characterization WoS Scopus
Effects Of Optimized Osmotic Vacuum Impregnation On Quality Properties Of Red Abalone (<I>Haliotis Rufescens</I>) Drying 2023 1 artículo de investigación Journal Of Food Measurement And Characterization WoS Scopus
Iron And Copper On Botrytis Cinerea: New Inputs In The Cellular Characterization Of Their Inhibitory Effect 2023 0 artículo de investigación Peer J WoS Scopus
Encapsulation Of Papaya Seed Oil In Casein Alginate Based Shell Materials 2024 0 artículo de investigación WoS Scopus
Optimizing The Viability Of Microencapsulated Lactiplantibacillus Plantarum Using Response Surface Methodology For Dietary Probiotic Delivery 2024 0 artículo de investigación WoS Scopus

Listado de publicaciones, tipo de publicación, revista de la publicación y sus citas desde el años 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Palabras Clave



Palabra Clave #Pub
high hydrostatic pressure 12
bioaccessibility 5
optimization 5
antioxidant 4
antioxidant capacity 4
apple 4
kinetics 4
phenolic-compounds 4
physicochemical properties 4
quality 4
acid 3
antioxidant activity 3
bioactive compounds 3
color 3
food 3
fruit 3
protein 3
seed 3
stability 3
starch 3
storage 3
abalone 2
acids 2
anthocyanins 2
bioavailability 2
blueberry 2
capacity 2
chemical-composition 2
color changes 2
dehydration 2
extraction 2
foods 2
freeze-drying 2
gastrointestinal digestion 2
grape 2
growth 2
hardness 2
high hydrostatic-pressure 2
image-analysis 2
in-vitro determination 2
iron availability 2
mathematical modeling 2
microstructure 2
mineral 2
myofibrillar protein 2
osmotic dehydration 2
polyphenols 2
pretreatment 2
resistant starch 2
response surface methodology 2
texture 2
ultrasound 2
ultrastructure 2
vitamin-c 2
water-holding capacity 2
yield 2
agar 1
aggregation 1
agroecological conditions 1
air-drying temperature 1
alginate-chitosan 1
antifungal characterization 1
antioxidant activities 1
antioxidants 1
apoptosis 1
arid chile 1
aroma composition 1
assay 1
assimilation 1
assisted extraction 1
atlantic salmon 1
bacteria 1
biochemical-model 1
biosorption 1
botrytis cinerea 1
broccoli 1
browning 1
calcium 1
carotenoids 1
carrot 1
casein 1
cell proliferation 1
cell uptake assays 1
cell viability 1
chemical speciation analysis 1
chenopodium-quinoa 1
chilean abalone 1
chlorophyll 1
citrus 1
citrus fruit 1
cod 1
colour 1
combinations 1
computer vision 1
copper 1
degradation 1
describe 1
dicentrarchus-labrax fillets 1
diets 1
digestibility 1
discarded 1
drying 1
drying kinetics 1
drying process 1
emerging technologies 1
emulsifying properties 1
enzymatic pretreatment 1
expression 1
extraction yield 1
fermentation 1
fish 1
flavonoid 1
flour 1
food-products 1
fruit extracts 1
fruits 1
functional-properties 1
fungal 1
fungitoxicity 1
gelation 1
germination 1
ges-1 1
glutamine-synthetase 1
grain 1
green tea 1
heat mass transfer 1
heat-transfer coefficient 1
high-pressure impregnation 1
homeostasis 1
hot air drying 1
in vitro digestion 1
in-vitro 1
inactivation 1
industry 1
inulin 1
iron 1
irrigation 1
keywords 1
lactiplantibacillus plantarum 1
lactobacillus-acidophilus 1
leaves 1
listeria-monocytogenes 1
mackerel scomber-scombrus 1
macrocapsule 1
mass-transfer kinetics 1
mathematical model 1
meat 1
meat tenderization 1
metal chelating ability 1
metals 1
microcapsule 1
microencapsulation 1
mineral-composition 1
moisture 1
moisture transfer 1
moisture-content 1
myofibrillar proteins 1
nitrogen 1
nutritional properties 1
nutritive-value 1
oak extract application 1
oil 1
orange juice 1
osmotic vacuum impregnation 1
oyster 1
palm ruff 1
papaya seed oil 1
parameters 1
performance liquid-chromatography 1
persimmon 1
ph 1
phenolic 1
phenolic composition 1
phenolic-acids 1
photosynthesis 1
phytic acid 1
pisco grape pomace 1
pomegranate juice 1
power 1
preservation 1
pressure extraction 1
product quality 1
products 1
prosopis chilensis 1
proteolytic extract 1
quinoa 1
red 1
red abalone (haliotis rufescens) 1
red wine 1
refrigerated storage 1
rigor mortis 1
risk 1
roots 1
salicornia 1
salicornia fruticosa 1
salmon salmo-salar 1
sea bass 1
sensitivity 1
sensory characteristics 1
shelf life 1
shelf-life 1
shelf-life extension 1
shrinkage 1
siderophores 1
skeletal-muscle 1
slices 1
snu-1 1
sodium alginate 1
solids 1
spectroscopy 1
spray 1
spray-drying process 1
strawberry 1
survival 1
susceptibility 1
synergism 1
tenderization 1
textural properties 1
tma 1
tomato 1
transfer kinetics 1
trimethylamine 1
tvb-n 1
ultrahigh pressure 1
ultrasound-assisted extraction 1
use efficiency 1
vacuum drying 1
valorization 1
vasconcellea pubescens 1
vegetables 1
virulence factors 1
volatile compounds 1
wall integrity 1
wild 1
willd 1
yeasts 1
zinc 1

Listado ordenado de keywords declarados por el autor en publicaciones desde el año 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

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