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Muestra la distribución de publicaciones, con dominio Chile desde 2008, en las cuales se ha utilizado el keyword seleccionado.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

WoS	#Pub
Food Science & Technology	8
Engineering, Chemical	5
Chemistry, Multidisciplinary	3
Engineering, Multidisciplinary	2
Physics, Applied	2
Materials Science, Multidisciplinary	2
Plant Sciences	1
Polymer Science	1

Scopus	#Pub
Food Science	3
Biochemistry	2

SciELO	#Pub
Sin Disciplinas

Autores Chile

Nombre	Género	#Pub
ORELLANA-PALMA, PATRICIO	Hombre	13
PETZOLD-MALDONADO, GUILLERMO RODRIGO	Hombre	11
GUERRA-VALLE, MARIA	Mujer	5
ZUNIGA, ROMMY N.	Mujer	4
BASTIAS-MONTES, JOSE M.	Hombre	3
VIDAL-SAN-MARTÍN, CARLA	Mujer	3
GIANELLI, MARIA PIA	Mujer	3
CASAS-FORERO, NIDIA	Mujer	3
MORENO-CUEVAS, JORGE JOSE	Hombre	3
CESPEDES-ACUNA, CARLOS L.	Hombre	2
QUEVEDO, ROBERTO A.	Hombre	2
TAMARIT-PINO, YANARA	-	2
MUNOZ-FARINA, OCIEL	-	2
SALINAS-HUENCHULAO, GHELDRED	-	1
PETZOLD-MALDONADO, GUILLERMO RODRIGO	-	1
CARVAJAL-MENA, NAILIN	-	1
COCHACHIN-CARRERA, BELISSA	-	1
TOBAR-BOLAÑOS, GUISELLA	-	1
QUEVEDO-LEON, ROBERTO	Hombre	1
GARCIA-FIGUEROA, OLGA	Mujer	1
BASTÍAS-MONTES, JOSÉ MIGUEL	Hombre	1
MUNOZ-FARINA, OCIEL	Hombre	1
GONZALES-DIAZ, NATALIA	Mujer	1
FLORES-RIOS, ABIGAIL	Mujer	1
VILLAGRA-JORQUERA, CONSTANZA	Mujer	1
SAEZ-TRAUTMANN, GUIDO	Hombre	1
SANTANA, TAMARA	Mujer	1
PETZOLD-MALDONADO, GUILLERMO	Hombre	1
TOBAR-BOLANOS, GUISELLA	-	1
GUERRA, M. E.	-	1
MELLA, KARLA	Mujer	1
GIANELLI, MARÍA PÍA	Mujer	1
LAZO-MERCADO, VIRGILIO	Hombre	1
LILLO-PEREZ, S.	-	1
MARPLES, P.	Hombre	1
ASTUDILLO-LAGOS, MARIANELA	Mujer	1

Listado ordenado de autores con afiliación Chile que han utilizado el keyword seleccionado en publicaciones con dominio Chile desde 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Distribución por género de autores que han utilizado el keyword seleccionado en publicaciones WoS con dominio Chile desde 2008.

Es importante mencionar que si no se encuentra el nombre del autor en el diccionario (que está en permanente actualización) este no se contabiliza y su género es Indeterminado.

Porcentaje Indeterminados: 27.8 % del total de autores

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Instituciones Chile

Distribución de Universidades Chilenas que han utilizado el keyword seleccionado en publicaciones con dominio Chile desde 2008.

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Institución	#Pub
Universidad del Bío Bío	18
Universidad Tecnológica Metropolitana	7
Universidad de la Serena	4
Universidad Austral de Chile	3
Universidad de Los Lagos	3
Universidad San Sebastián	1
Univ Lagos	1

Publicaciones

Título	Año	Citas
Cryoconcentration procedure for aqueous extracts of maqui fruits prepared by centrifugation and filtration from fruits harvested in different years from the same localities	2019	13
Ohmic heating/vacuum impregnation treatments on osmodehydrated apples enriched in polyphenols from concentrated pomegranate juice	2018	1
Increasing the separation of block cryoconcentration through a novel centrifugal filter-based method	2019	8
Impact of block cryoconcentration on polyphenol retention in blueberry juice	2017	30
Effects of Centrifugal Block Freeze Crystallization on Quality Properties in Pineapple Juice	2020	18
Influence of Cryoconcentration on Quality Attributes of Apple Juice (<i>Malus</i> <i>Domestica</i> cv. <i>Red Fuji</i>)	2020	13
Quality Attributes of Cryoconcentrated Calafate (<i>Berberis microphylla</i>) Juice during Refrigerated Storage	2020	22
Evaluation of the Temperature and Time in Centrifugation-Assisted Freeze Concentration	2020	3
Effect of Freeze Crystallization on Quality Properties of Two Endemic Patagonian Berries Juices: Murta (<i>Ugni molinae</i>) and Arrayan (<i>Luma apiculata</i>)	2021	10
Influence of block freeze concentration and evaporation on physicochemical properties, bioactive compounds and antioxidant activity in blueberry juice	2020	30
Effect of Cryoconcentration Assisted by Centrifugation-Filtration on Bioactive Compounds and Microbiological Quality of Aqueous Maqui (<i>Aristotelia chilensis</i> (Mol.) Stuntz) and Calafate (<i>Berberis microphylla</i> G. Forst) Extracts Pretreated with High-Pressure Homogenization	2021	2
Centrifugal Filter-Assisted Block Freeze Crystallization Applied to Blueberry Juice	2021	6
Evaluation of freeze crystallization on pomegranate juice quality in comparison with conventional thermal processing	2021	15
Cryoconcentration by Centrifugation-Filtration: A Simultaneous, Efficient and Innovative Method to Increase Thermosensitive Bioactive Compounds of Aqueous Maqui (<i>Aristotelia chilensis</i> (Mol.) Stuntz) Extract	2022	2
Blueberry juice: Bioactive compounds, health impact, and concentration technologies-A review	2021	15
Optimization of Encapsulation by Ionic Gelation Technique of Cryoconcentrated Solution: A Response Surface Methodology and Evaluation of Physicochemical Characteristics Study	2022	4
Vacuum-Assisted Block Freeze Concentration Studies in Cheese Whey and Its Potential in Lactose Recovery	2023	0
Effects of concentration by block freezing and vacuum evaporation on the physicochemical properties and digestibility of whey	2023	0

Listado ordenado de publicaciones con dominio Chile que han utilizado el keyword seleccionado desde 2008.

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Localización regional de las publicaciones con dominio Chile que han utilizado el keyword seleccionado desde 2008.

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