Colección SciELO Chile

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Firmas del autor
Nombre CASAS-FORERO, NIDIA
Género Mujer
Área Principal WOS Food Science & Technology; Nutrition & Dietetics; Infectious Diseases;
Afiliación Principal Universidad Del Bío Bío
ORCID 0000-0001-9468-5087

Publicaciones en Chile

Citas Totales

Afiliaciones Chilenas

Coautores

Periodo registrado: 2008 - 2025
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¿Quieres unificar este perfil a otros que correspondan al mismo autor? Recuerda, la unificación de perfiles permite fusionar las publicaciones, asociadas a distintas firmas, en una única firma llamada "base".
Esta operación no elimina las firmas de autor originales de una publicación. Tampoco altera otras bases de datos que no sean DataCiencia.

  • Paso 1: Pincha el botón de "Unificar Perfiles"
    • - Verás un listado de firmas en las cuales coincide el primer apellido y la primera letra del nombre. Costado izquierdo de la pantalla ("Sugerencias").
    • - Ese listado está acompañado de información sobre algunas publicaciones y afiliaciones.
  • Paso 2: Selecciona una firma como "Base". Escoge aquella firma más completa.
    • - Esta firma agrupará las publicaciones de las otras firmas.
    • - Por defecto, la primera firma del listado es la que contiene más publicaciones.
  • Paso 3: Selecciona una o varias firmas como "Agrupar".
    • - Las publicaciones y afiliaciones de estas firmas se añadirán a la firma base.
  • Paso 4: Ingresa tu correo electrónico.
    • - Este es un método de validación obligatorio.
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  • Paso 5: Pincha el botón "Enviar solicitud".
    • - Recibirás un correo por tu solicitud la cual estará pendiente de evaluación.
    • - Recibirás un segundo correo cuando tu solicitud sea procesada de forma completa, parcial, o rechazada.


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* ¿Por qué es necesario unificar perfiles? Muchas veces las publicaciones vienen desde el origen (WoS, Scopus o SciELO) vinculadas a distintas firmas de autor a pesar de corresponder a las mismas personas.



Firma de Autor

firmas.

ID Autor Fechas

Disciplinas de Investigación




Muestra la distribución de la producción WoS, Scopus y SciELO del autor.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

WOS #Pub
Food Science & Technology 6
Nutrition & Dietetics 2
Infectious Diseases 1
Pharmacology & Pharmacy 1
Chemistry, Applied 1
Polymer Science 1
Scopus #Pub
Food Science 3
Biotechnology 1
Infectious Diseases 1
Biochemistry 1
Pharmacology (Medical) 1
Analytical Chemistry 1
Microbiology 1
Pharmacology, Toxicology And Pharmaceutics (All) 1
Microbiology (Medical) 1
SciELO #Pub

Bases de Datos


Muestra la distribución de las publicaciones del autor en las distintas bases de datos* (WoS, Scopus y SciELO-Chile).

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

* Una misma publicación puede pertenecer a más de una base de datos.

Base de Datos #Publicaciones
WOS 10
Scopus 10
SciELO 0

Coautores


Autor Género # Pub
TRUJILLO-MAYOL, IGOR Hombre 3
SILVA, FABIANA L. Mujer 1
ORELLANA-PALMA, PATRICIO Hombre 7
ALARCON-ENOS, JULIO ENRIQUE Hombre 3
MORENO-OSORIO, LUIS EDUARDO Hombre 1
PETZOLD-MALDONADO, GUILLERMO RODRIGO Hombre 7
ZUNIGA-PARDO, ROMMY NAZARETH Mujer 2
PASTENE-NAVARRETE, EDGAR RAFAEL Hombre 2
GUERRA-VALLE, MARIA Mujer 1
TOBAR-BOLANOS, GUISELLA - 1
TOBAR-BOLAÑOS, GUISELLA - 1
FIALLOS, NANDIS - 1


Muestra un listado ordenado de los co-autores del autor en publicaciones desde el año 2008.

La gráfica adjunta, muestra la distribución de los co-autores por género.

Es importante mencionar que si no se encuentra el nombre del autor en el diccionario (que está en permanente actualización) este no se contabiliza y su género es Indeterminado.

Porcentaje Indeterminados: 25.0 % del total de co-autores

Afiliaciones




Muestra la distribución de las afiliaciones del autor de acuerdo a su producción desde el año 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Institución # Pub
Universidad Del Bío Bío 10

Publicaciones/Citas en Chile por Año


Número de publicaciones por año para el autor seleccionado.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Número de citas recibidas por las publicaciones del autor seleccionado según año de publicación.

Liderazgo


Muestra la distribución de las publicaciones del autor según su liderazgo* en estas.
* Liderazgo se define porque el autor es primer autor o autor de correspondencia en las publicaciones.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Muestra el número de publicaciones lideradas* y no lideradas por el autor en cada año.
* Liderazgo se define porque el autor es primer autor o autor de correspondencia en las publicaciones.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Origen de Citas Identificadas


Muestra la distribución de países cuyos autores citan las publicaciones del Autor consultado.

Citas identificadas: Las citas provienen de documentos incluidos en la base de datos de DATACIENCIA

Citas Identificadas: 9.25 %
Citas No-identificadas: 90.75 %

Muestra la distribución de instituciones nacionales o extranjeras cuyos autores citan las publicaciones del Autor consultado.

Citas identificadas: Las citas provienen de documentos incluidos en la base de datos de DATACIENCIA

Citas Identificadas: 9.25 %
Citas No-identificadas: 90.75 %

Publicaciones en Chile


Título Año Citas Tipo Revista Indexada
Quality Attributes Of Cryoconcentrated Calafate (<I>Berberis Microphylla</I>) Juice During Refrigerated Storage 2020 30 artículo de investigación Foods WoS Scopus
Comparative Study Of The Structural Properties, Color, Bioactive Compounds Content And Antioxidant Capacity Of Aerated Gelatin Gels Enriched With Cryoconcentrated Blueberry Juice During Storage 2020 16 artículo de investigación Polymers WoS Scopus
Influence Of Block Freeze Concentration And Evaporation On Physicochemical Properties, Bioactive Compounds And Antioxidant Activity In Blueberry Juice 2020 40 artículo de investigación Ciencia E Tecnologia De Alimentos WoS Scopus
Fractionation And Hydrolyzation Of Avocado Peel Extract: Improvement Of Antibacterial Activity 2021 24 artículo de investigación Antibiotics WoS Scopus
Effects Of Cryoconcentrate Blueberry Juice Incorporation On Gelatin Gel: A Rheological, Textural And Bioactive Properties Study 2021 20 artículo de investigación Lwt Food Science And Technology WoS Scopus
Recovery Of Solutes From Ice And Concentrated Fractions In Centrifugal Block Cryoconcentration Applied To Blueberry Juice 2021 9 artículo de investigación Food And Bioprocess Technology WoS Scopus
Western Dietary Pattern Antioxidant Intakes And Oxidative Stress: Importance During The Sars Co V 2/Covid 19 Pandemic 2021 39 revisión Advances In Nutrition WoS Scopus
Blueberry Juice: Bioactive Compounds, Health Impact, And Concentration Technologies A Review 2021 28 revisión Journal Of Food Science WoS Scopus
Effects Of Cryoconcentrated Blueberry Juice As Functional Ingredient For Preparation Of Commercial Confectionary Hydrogels 2022 10 artículo de investigación WoS Scopus
In Vitro Gastric Bioaccessibility Of Avocado Peel Extract In Beef And Soy Based Burgers And Its Impact On Helicobacter Pylori Risk Factors 2022 11 artículo de investigación Food Chemistry WoS Scopus

Listado de publicaciones, tipo de publicación, revista de la publicación y sus citas desde el años 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Palabras Clave



Palabra Clave #Pub
antioxidant activity 7
bioactive compounds 5
phenolic-compounds 4
physicochemical properties 4
antioxidants 3
cryoconcentration 3
antioxidant 2
color 2
enhancement 2
fish gelatin 2
fruit juice 2
impact 2
microstructure 2
microwave 2
polyphenols 2
quality 2
stability 2
acids 1
adjuvant therapy 1
aeration 1
anthocyanin content 1
anthocyanin profile 1
anthocyanins 1
antiinfluenza virus 1
antimicrobial activity 1
antioxidant capacity 1
apple juice 1
atlantic diet 1
attributes 1
avocado by-products 1
avocado peel 1
balanced diet 1
behavior 1
beverages 1
bioactive components 1
bioactive compounds content 1
biofilm inhibition 1
block freeze concentration 1
block freeze-concentration 1
blueberry 1
by-products 1
calafate juice 1
capacity 1
carbonic anhydrase 1
carbonyls 1
centrifugal block cryoconcentration 1
centrifugation 1
chemical profile 1
common cold 1
concentration 1
covid-19 1
cryoconcentrate juice 1
cryoconcentrated blueberry juice 1
extract 1
fabrication 1
falling-film 1
food 1
freeze concentration 1
freeze-concentration 1
fresh juice 1
fruit 1
fruit juice concentrate 1
fruits 1
gastrointestinal digestion 1
gel 1
gelatin gel 1
gelling properties 1
health benefits 1
hydrogels 1
ice morphology 1
immune function 1
insulin-resistance 1
iron supplementation 1
isomaltulose 1
listeria-monocytogenes 1
mass-spectrometry 1
matrices 1
meat 1
mechanical properties 1
mediterranean diet 1
nanostructure 1
non-thermal juice concentration 1
oxidation 1
ph 1
phenolic compounds 1
phenolic content 1
pineapple juice 1
plant-extracts 1
plasma 1
polyphenol 1
preservation 1
process parameters 1
procyanidins 1
products 1
profiles 1
protein 1
quality changes 1
quercetin 1
rapid identification 1
reverse-osmosis 1
rheological property 1
sensorial analysis 1
soy 1
storage 1
storage time 1
sucrose 1
tbars 1
temperature 1
texture analysis 1
thermal treatments 1
thermal-treatment 1
urease 1
vaccinium-corymbosum 1
viral infections 1
vitamin-e 1

Listado ordenado de keywords declarados por el autor en publicaciones desde el año 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

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