Colección SciELO Chile

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Firmas del autor
Nombre POBLETE, JACQUELINE
Género Mujer
Área Principal WOS Food Science & Technology; Biochemistry & Molecular Biology; Chemistry, Medicinal;
Afiliación Principal Universidad De La Serena
ORCID 0000-0002-9789-0323

Publicaciones en Chile

Citas Totales

Afiliaciones Chilenas

Coautores

Periodo registrado: 2008 - 2025
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Firma de Autor

firmas.

ID Autor Fechas

Disciplinas de Investigación




Muestra la distribución de la producción WoS, Scopus y SciELO del autor.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

WOS #Pub
Food Science & Technology 9
Biochemistry & Molecular Biology 2
Chemistry, Medicinal 2
Economics 1
Environmental Sciences 1
Scopus #Pub
Food Science 7
Molecular Biology 2
Biochemistry 2
Clinical Biochemistry 2
Cell Biology 2
Physiology 2
Chemistry (All) 1
Waste Management And Disposal 1
Renewable Energy, Sustainability And The Environment 1
Chemical Engineering (All) 1
Environmental Engineering 1
SciELO #Pub

Bases de Datos


Muestra la distribución de las publicaciones del autor en las distintas bases de datos* (WoS, Scopus y SciELO-Chile).

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

* Una misma publicación puede pertenecer a más de una base de datos.

Base de Datos #Publicaciones
WOS 11
Scopus 11
SciELO 0

Coautores


Autor Género # Pub
AH-HEN, K. S. - 1
URIBE, ELSA Mujer 1
STUCKEN, KARINA Mujer 1
ISSIS, QUISPE-FUENTES - 2
ELSA, URIBE - 1
VALERIA, VASQUEZ - 1
NICOLE, CARDENAS - 1
DELPORTE-VERGARA, CARLA LUZ Mujer 1
PASTEN, ALEXIS Hombre 6
QUISPE-FUENTES, FABIOLA ISSIS Mujer 7
LOPEZ-PASTEN, JESSICA CAROLINA Mujer 1
URIBE-URIBE, MARIA ELSA Mujer 4
GARCIA, VIVIAN Mujer 1
AGUILERA-JOPIA, LORGIO EDUARDO - 1
ROJAS-CARMONA, RODRIGO Hombre 1
CONTRERAS, DANIELLA Mujer 1
VEGA, MACARENA Mujer 1
VEGA-GALVEZ, ANTONIO ALEX Hombre 7
MEJIAS, NICOL Mujer 1
ISSIS, QUISPE-FUENTES - 2
ARANDA-BUSTOS, MARIO ANTONIO Hombre 3
ANTONIO, VEGA-GALVEZ Mujer 1
CASTILLO-VERGARA, MAURICIO Hombre 1
FERNANDEZ-MARTINEZ, JOAQUIN - 1
URIBE, ELSA - 1
SEPULVEDA, LORENA - 1
GOMEZ-PEREZ, LUIS S. - 1


Muestra un listado ordenado de los co-autores del autor en publicaciones desde el año 2008.

La gráfica adjunta, muestra la distribución de los co-autores por género.

Es importante mencionar que si no se encuentra el nombre del autor en el diccionario (que está en permanente actualización) este no se contabiliza y su género es Indeterminado.

Porcentaje Indeterminados: 40.7 % del total de co-autores

Afiliaciones




Muestra la distribución de las afiliaciones del autor de acuerdo a su producción desde el año 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Institución # Pub
Universidad De La Serena 11

Métricas Incites®


Año Firma Institución (Incites asoc.) H Index Average Percentile Impact Citation Impact Relative World Impact Journal Normalized Citation Impact Category Normalized Citation Percentage Cited Percentage Top 1 Percentage Top 10 Percentage Journal Q1 Percentage Journal Q2 Percentage Journal Q3 Percentage Journal Q4
2019 Jacqueline, Poblete Universidad de La Serena 0.0 100.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0
2024 Poblete, Jacqueline Universidad de La Serena 8.0 45.0 0.0 0.7 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 33.3 0.0 0.0 0.0

Muestra una serie de métricas Incites para el autor según el año.

Las métricas incites están asociadas a una firma de autor y una institución. Por esa razón, se pueden desplegar en más de una fila por autor.

Publicaciones/Citas en Chile por Año


Número de publicaciones por año para el autor seleccionado.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Número de citas recibidas por las publicaciones del autor seleccionado según año de publicación.

Liderazgo


Muestra la distribución de las publicaciones del autor según su liderazgo* en estas.
* Liderazgo se define porque el autor es primer autor o autor de correspondencia en las publicaciones.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Muestra el número de publicaciones lideradas* y no lideradas por el autor en cada año.
* Liderazgo se define porque el autor es primer autor o autor de correspondencia en las publicaciones.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Origen de Citas Identificadas


Muestra la distribución de países cuyos autores citan las publicaciones del Autor consultado.

Citas identificadas: Las citas provienen de documentos incluidos en la base de datos de DATACIENCIA

Citas Identificadas: 0.93 %
Citas No-identificadas: 99.07 %

Muestra la distribución de instituciones nacionales o extranjeras cuyos autores citan las publicaciones del Autor consultado.

Citas identificadas: Las citas provienen de documentos incluidos en la base de datos de DATACIENCIA

Citas Identificadas: 0.93 %
Citas No-identificadas: 99.07 %

Publicaciones en Chile


Título Año Citas Tipo Revista Indexada
Chemical And Bioactive Characterization Of Papaya (Vasconcellea Pubescens) Under Different Drying Technologies: Evaluation Of Antioxidant And Antidiabetic Potential 2019 27 artículo de investigación Journal Of Food Measurement And Characterization WoS Scopus
Vacuum Drying Application To Maqui (Aristotelia Chilensis [Mol] Stuntz) Berry: Weibull Distribution For Process Modelling And Quality Parameters 2019 12 artículo de investigación Journal Of Food Science And Technology Mysore WoS Scopus
Effects Of Drying Processes On Composition, Microstructure And Health Aspects From Maqui Berries 2020 14 artículo de investigación Journal Of Food Science And Technology Mysore WoS Scopus
Comparative Study Of Dehydrated Papaya (<I>Vasconcellea Pubescens</I>) By Different Drying Methods: Quality Attributes And Effects On Cells Viability 2021 8 artículo de investigación Journal Of Food Measurement And Characterization WoS Scopus
Vacuum Drying Of Chilean Papaya (<I>Vasconcellea Pubescens</I>) Fruit Pulp: Effect Of Drying Temperature On Kinetics And Quality Parameters 2021 11 artículo de investigación Journal Of Food Science And Technology Mysore WoS Scopus
Technological Innovation In The Food Industry: A Bibliometric Analysis 2021 12 artículo de investigación Engineering Economics WoS Scopus
A Study Of Dried Mandarin (<I>Clementina Orogrande</I>) Peel Applying Supercritical Carbon Dioxide Using Co Solvent: Influence On Oil Extraction, Phenolic Compounds, And Antioxidant Activity 2022 16 artículo de investigación Journal Of Food Processing And Preservation WoS Scopus
Low Temperature Vacuum Drying As Novel Process To Improve Papaya (Vasconcellea Pubescens) Nutritional Functional Properties 2022 5 artículo de investigación Future Foods WoS Scopus
Application Of Vacuum And Convective Drying Processes For The Valorization Of Pisco Grape Pomace To Enhance The Retention Of Its Bioactive Compounds 2023 3 artículo de investigación Waste And Biomass Valorization WoS Scopus
Green Recovery And Identification Of Antioxidant And Enzyme Inhibitor Molecules From Pisco Grape Pomace By Targeted Effects Analysis Using Thin Layer Chromatography, Bioassay, And Mass Spectrometry 2024 0 artículo de investigación Antioxidants WoS Scopus
Drying: A Practical Technology For Blueberries (Vaccinium Corymbosum L.)—Processes And Their Effects On Selected Health Promoting Properties 2024 0 artículo de investigación Antioxidants WoS Scopus

Listado de publicaciones, tipo de publicación, revista de la publicación y sus citas desde el años 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Palabras Clave



Palabra Clave #Pub
kinetics 5
caricaceae 4
antioxidant activity 4
bioactive compounds 3
fruits 3
impact 3
antioxidant 3
dietary fiber 2
dehydration 2
quality 2
cultivars 2
color 2
profiles 2
biological activity 2
behavior 2
antioxidants 2
anthocyanins 2
acid 2
l 2
vasconcellea pubescens 2
air 2
process 1
recovery 1
microwave 1
orac 1
orange peel 1
osmotic pretreatment 1
proximate composition 1
product 1
phenolic-compounds 1
power 1
polyphenols 1
oxidation 1
pisco grape pomace 1
phytochemicals 1
physicochemical properties 1
phenolic compounds 1
technological innovation 1
α-glucosidase activity 1
α-glucosidase 1
willingness 1
waste 1
varieties 1
valorization 1
vacuum drying 1
ultrasound 1
trends 1
texture 1
quantification 1
systems 1
sustainability 1
stuntz 1
seaweed 1
science 1
rehydration properties 1
red 1
functional food 1
quercetin 1
antiinflammatory activity 1
browning 1
biocompounds 1
bio-compound recovery 1
bibliometric 1
attitudes 1
aristotelia chilensis (mol.) stuntz 1
aristotelia chilensis (mol 1
antiproliferative 1
antioxidant capacity 1
business 1
anti-inflammatory 1
anthocyanin 1
amino acids 1
alpha-glucosidase 1
adoption 1
acetylcholinesterase 1
accelerated solvent extraction 1
&#945 1
) stuntz 1
ethylene 1
microstructural properties 1
manufacturing firms 1
low-temperature drying 1
innovation 1
grape pomace 1
-glucosidase activity 1
food industry 1
flavonoids 1
extraction 1
microstructure 1
ethanol 1
effect-directed analysis 1
ecv-304 cells 1
drying methods 1
drying kinetics 1
drying 1
cyclooxygenase 1
co2 1

Listado ordenado de keywords declarados por el autor en publicaciones desde el año 2008.

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