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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | VEGA, MACARENA |
| Género | Mujer |
| Área Principal WOS | |
| Afiliación Principal | Universidad De La Serena |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| URIBE, ELSA | Mujer | 1 |
| PASTEN, ALEXIS | Hombre | 1 |
| VEGA-GALVEZ, ANTONIO | Hombre | 1 |
| POBLETE, JACQUELINE | Mujer | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Low Temperature Vacuum Drying As Novel Process To Improve Papaya (Vasconcellea Pubescens) Nutritional Functional Properties | 2022 | 5 | artículo de investigación | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| acid | 1 |
| antioxidant | 1 |
| biological activity | 1 |
| caricaceae | 1 |
| dehydration | 1 |
| impact | 1 |
| kinetics | 1 |
| l | 1 |
| low-temperature drying | 1 |
| oxidation | 1 |
| power | 1 |
| proximate composition | 1 |
| quality | 1 |
| vasconcellea pubescens | 1 |