Muestra la distribución de la producción WoS, Scopus y SciELO del autor.
Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
Departamento Gestión de Conocimiento, Monitoreo y Prospección
Consultas o comentarios: productividad@anid.cl
Consultas o comentarios: productividad@anid.cl
| Firmas del autor | |
| Nombre | NUNEZ-FERRADA, EMERSON ANDRES |
| Género | - |
| Área Principal WOS | Polymer Science; Agricultural Economics & Policy; |
| Afiliación Principal | Pontificia Universidad Católica De Chile |
ORCID
|
0000-0002-5335-6065 |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
Periodo registrado: 2008 - 2024
| WOS | #Pub |
|---|---|
| Polymer Science | 2 |
| Agricultural Economics & Policy | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|
| SciELO | #Pub |
|---|---|
| Agricultural Sciences | 1 |
| Human Sciences | 1 |
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| OSORIO-LIRA, FERNANDO A. | Hombre | 2 |
| BROSSARD, NATALIA | Mujer | 1 |
| VEGA, RICARDO | - | 1 |
| VERDUGO, VALERIA | - | 1 |
| ALMENDARES, LAURA | - | 1 |
| MONASTERIO, ANGELA | Mujer | 3 |
| SALINAS, RUTH | - | 1 |
| ROMAN, JOSE | - | 1 |
| Institución | # Pub |
|---|---|
| Pontificia Universidad Católica De Chile | 2 |
| Pontificia Univ Catolica Chile | 2 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Mechanical And Surface Properties Of Edible Coatings Elaborated With Nanoliposomes Encapsulating Grape Seed Tannins And Polysaccharides | 2023 | 0 | artículo de investigación | Polymers | WoS Scopus |
| Stability And Biaxial Behavior Of Fresh Cheese Coated With Nanoliposomes Encapsulating Grape Seed Tannins And Polysaccharides Using Immersion And Spray Methods | 2024 | 0 | artículo de investigación | Polymers | WoS Scopus |
| Novel Approach To French Fries: Food Products From Potato And Rice Extruded Nova Abordagem Para As Batatas Fritas: Produtos Alimenticios A Partir Da Batata E O Arroz Extrudidos Nuevo Enfoque Para Las Papas Fritas: Productos Alimenticios A Partir De La Papa Y El Arroz Extruidos | 2024 | 0 | artículo de investigación | Rivar (Santiago) Revista Iberoamericana De Viticultura, Agroindustria Y Ruralidad | WoS Scopus SciELO |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| texture | 2 |
| edible coatings | 2 |
| nanoliposomes | 2 |
| hydrocolloids | 1 |
| technology | 1 |
| tannins | 1 |
| surface | 1 |
| rice | 1 |
| potato | 1 |
| polysaccharides | 1 |
| biaxial viscosity | 1 |
| food technology | 1 |
| food processing | 1 |
| food | 1 |
| delivery | 1 |
| cheese | 1 |
| biopolymers | 1 |
Descargar
Descarga los datos de esta página (formato JSON).
Descargar
Descarga los datos de esta página como un archivo Excel.
