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Keywords FOOD TECHNOLOGY

Publicaciones

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Instituciones Chile


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Muestra la distribución de publicaciones, con dominio Chile desde 2008, en las cuales se ha utilizado el keyword seleccionado.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.


WoS #Pub
Agricultural Economics & Policy 1
Food Science & Technology 1
Engineering, Electrical & Electronic 1

Scopus #Pub
Multidisciplinary 2
History 1

SciELO #Pub
Agricultural Sciences 1
Human Sciences 1

Autores Chile



Nombre Género #Pub
STITIC, BERNARDITA Mujer 1
ROMAN, JOSE - 1
SALINAS, RUTH - 1
MONASTERIO, ANGELA Mujer 1
NUNEZ-FERRADA, EMERSON ANDRES - 1
ALMENDARES, LAURA - 1
SEPULVEDA, JOSE A. Hombre 1
ORELLANA, LIGIA Mujer 1
SCHNETTLER, BERTA Mujer 1
MIRANDA-ZAPATA, EDGARDO Hombre 1
SEGURA-BADILLA, ORIETTA Mujer 1
ESCUDERO, JAIME CAICEO Hombre 1
DEL CANTO, FELIPE Hombre 1
MIRANDA, H. Hombre 1
VELASQUEZ-SAN MARTIN, CARLOS VICTOR Hombre 1
LOBOS-ANDRADE, GERMAN ENRIQUE Hombre 1
VIDAL, ROBERTO Hombre 1

Listado ordenado de autores con afiliación Chile que han utilizado el keyword seleccionado en publicaciones con dominio Chile desde 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.



Distribución por género de autores que han utilizado el keyword seleccionado en publicaciones WoS con dominio Chile desde 2008.

Es importante mencionar que si no se encuentra el nombre del autor en el diccionario (que está en permanente actualización) este no se contabiliza y su género es Indeterminado.

Porcentaje Indeterminados: 23.5 % del total de autores

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Instituciones Chile




Distribución de Universidades Chilenas que han utilizado el keyword seleccionado en publicaciones con dominio Chile desde 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Publicaciones



Título Año Citas
Psychometric analysis of the Food Technology Neophobia Scale in a Chilean sample 2016 14
Physico-chemical properties of common beans under natural and accelerated storage conditions 2013 5
[SCOPUS] SCOPUS_ID:85076104957 2019 17
Use of coconut water (<i>Cocus nucifera</i> L) for the development of a symbiotic functional drink 2020 17
Estabilidad de Salchichas con Hidrocoloides y Emulsificantes 2004 0
Development of crackers with lactoserum Desarrollo de galletitas con lactosuero 2002 0
Biofortified sweet potatoes as a tool to combat vitamin A deficiency: Effect of food processing in carotenoid content 2021 2
Machine-Learning-Based Microwave Sensing: A Case Study for the Food Industry 2021 6
Agricultural and craft development in the Jesuits’ estate Calera de Tango of the Jesuits: XVII and XVIII centuries Desarrollo agrícola y artesanal en la Hacienda Calera de Tango de los Jesuitas: Siglos XVII y XVIII Desarrollo agrícola y artesanal en la Hacienda Calera de Tango de los Jesuitas: Siglos XVII y XVIII 2023 0
NOVEL APPROACH TO FRENCH FRIES: FOOD PRODUCTS FROM POTATO AND RICE EXTRUDED Nova abordagem para as batatas fritas: Produtos alimenticios a partir da batata e o arroz extrudidos Nuevo enfoque para las papas fritas: Productos alimenticios a partir de la papa y el arroz extruidos 2024 0

Listado ordenado de publicaciones con dominio Chile que han utilizado el keyword seleccionado desde 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Localización regional de las publicaciones con dominio Chile que han utilizado el keyword seleccionado desde 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.


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