Muestra la distribución de publicaciones, con dominio Chile desde 2008, en las cuales se ha utilizado el keyword seleccionado.
Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
Departamento Gestión de Conocimiento, Monitoreo y Prospección
Consultas o comentarios: productividad@anid.cl
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| Keywords | FLAVOR RETENTION |
Publicaciones
Citas Totales
Autores Afiliación Chile
Instituciones Chile
| WoS | #Pub |
|---|---|
| Chemistry, Physical | 1 |
| Food Science & Technology | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|---|
| Colloid And Surface Chemistry | 1 |
| Physical And Theoretical Chemistry | 1 |
| Surfaces And Interfaces | 1 |
| SciELO | #Pub |
|---|---|
| Sin Disciplinas | |
| Nombre | Género | #Pub |
|---|---|---|
| BURGOS-DIAZ, CESAR | Hombre | 2 |
| QUIROZ-CORTEZ, ANDRES EDUARDO | Hombre | 2 |
| BUSTAMANTE, MARIELA | Mujer | 1 |
| GARRIDO-MIRANDA, KARLA A. | Mujer | 1 |
| MEDINA, CRISTIAN | Hombre | 1 |
| HERNANDEZ, XAVIERA | Mujer | 1 |
| OPAZO-NAVARRETE, MAURICIO | Hombre | 1 |
| BARAHONA, TAMARA | Mujer | 1 |
| MOSI-ROA, YOHANNA | - | 1 |
| WANDERSLEBEN, TRAUDY | - | 1 |
| RUBILAR, MÓNICA | Mujer | 1 |
| CHACON-FUENTES, MANUEL | Hombre | 1 |
| Institución | #Pub |
|---|---|
| Universidad de La Frontera | 2 |
| Centro de Genomica Nutricional Agroacuicola | 2 |
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