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| Firmas del autor | |
| Nombre | CAMUS, JAVIERA |
| Género | Mujer |
| Área Principal WOS | Food Science & Technology; Chemistry, Multidisciplinary; Biochemistry & Molecular Biology; |
| Afiliación Principal | Universidad De La Serena |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
Periodo registrado: 2008 - 2024
| WOS | #Pub |
|---|---|
| Food Science & Technology | 2 |
| Chemistry, Multidisciplinary | 1 |
| Biochemistry & Molecular Biology | 1 |
| Chemistry, Organic | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|
| SciELO | #Pub |
|---|
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| GOMEZ-PEREZ, LUIS S. | Hombre | 2 |
| ARAYA, MICHAEL | Hombre | 1 |
| DELPORTE-VERGARA, CARLA LUZ | Mujer | 1 |
| BERNAL, G. | Hombre | 1 |
| PASTEN, ALEXIS | Hombre | 3 |
| VALENZUELA-BARRA, GABRIELA | Mujer | 3 |
| VIDAL-GOMEZ, RENE LUIS | Hombre | 1 |
| URIBE-URIBE, MARIA ELSA | Mujer | 3 |
| GRUNENWALD, FELIPE | Hombre | 1 |
| GARCIA, VIVIAN | Mujer | 1 |
| AGUILERA, LORGIO E. | - | 1 |
| MEJIAS, NICOL | Mujer | 1 |
| VEGA-GALVEZ, ANTONIO | Hombre | 3 |
| ROJAS, MICHELLE | - | 1 |
| ZAMBRANO, ANGARA | - | 1 |
| MEJIAS, NICOL | - | 1 |
| CORTES, ANIELKA | - | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Comprehensive Evaluation Of The Bioactive Composition And Neuroprotective And Antimicrobial Properties Of Vacuum Dried Broccoli (<I>Brassica Oleracea</I> Var. <I>Italica</I>) Powder And Its Antioxidants | 2023 | 1 | artículo de investigación | Molecules | WoS Scopus |
| Low Temperature Vacuum Drying On Broccoli: Enhanced Anti Inflammatory And Anti Proliferative Properties Regarding Other Drying Methods | 2023 | 0 | artículo de investigación | Foods | WoS Scopus |
| Health Promoting Properties Of Processed Red Cabbage (Brassica Oleracea Var. Capitata F. Rubra): Effects Of Drying Methods On Bio Compound Retention | 2024 | 0 | artículo de investigación | Foods | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| antioxidant activity | 2 |
| drying | 2 |
| capacity | 2 |
| bioactive compounds | 2 |
| inflammatory inhibitors | 1 |
| extraction | 1 |
| kinetics | 1 |
| leaves | 1 |
| mda-mb-231 cell line | 1 |
| natural antimicrobial | 1 |
| neurodegenerative diseases | 1 |
| oxidative stress | 1 |
| polyphenols | 1 |
| profile | 1 |
| profiles | 1 |
| quality | 1 |
| red cabbage | 1 |
| stability | 1 |
| strawberry | 1 |
| vegetables | 1 |
| impact | 1 |
| healthy | 1 |
| acid-composition | 1 |
| drying processes | 1 |
| breast-cancer | 1 |
| brassicaceae | 1 |
| biological activity | 1 |
| bio-compounds | 1 |
| apoptosis | 1 |
| antiproliferative | 1 |
| antioxidants | 1 |
| antiinflammatory activity | 1 |
| anti-inflammatory | 1 |
| anthocyanins | 1 |
| amino-acids | 1 |
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