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#	Título	Código Publicación	Revista	Indexación Revista	Tipo de Documento	Autores	Año
1	Optimization Of Phenolic Content Extraction And Effects Of Drying Treatments On Physicochemical Characteristics And Antioxidant Properties Of Edible Mushroom Pleurotus Ostreatus (Jacq.) P. Kumm (Oyster Mushroom) DOI: 10.3390/ANTIOX13121581	WoS: WOS:001384245400001 Scopus: SCOPUS_ID:85213273304	Antioxidants	WOS Scopus	Article	VILLALOBOS-PEZOS, MARCELO MUNOZ-MUNOZ, ORLANDO FLORENCIO AH-HEN, K. S. GARRIDO-FIGUEROA, MARIA FERNANDA GARCIA-FIGUEROA, OLGA GONZALEZ-ESPARZA, ALEXANDRA GONZALEZ, LUISBEL BASTIAS-MONTES, JOSE MIGUEL 5 Autores más Esconder	2024

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