Dataciencia

Apellido	PEDRESCHI
Nombre	FRANCO
ID	8511029

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SUGERENCIAS

PEDRESCHI-PLASENCIA, FRANCO Autor ID: 1856771 ver autor

Articulos ( 79 en total, se muestran 3 )

● A Kinetic Study of Furan Formation in Wheat Flour-Based Model Systems during Frying, 2017

● A non-destructive digital imaging method to predict immobilized yeast-biomass, 2009

● A systematic approach for the chromatographic fractionation and purification of major steroid saponins in commercial extracts of Yucca schidigera Roezl, 2017

Afiliaciones ( 3 en total )

● Departmento de Ingeniería Química y Bioprocesos

● Pontificia Universidad Católica de Chile

● Universidad de Santiago de Chile

Pedreschi, Franco Autor ID: 4130074 ver autor

Articulos ( 1 en total )

● Patented techniques for acrylamide mitigation in high-temperature processed foods, 2011

Afiliaciones ( 1 en total )

● Pontificia Universidad Católica de Chile

Pedreschi, Franco Autor ID: 4187640 ver autor

Articulos ( 1 en total )

● Acrylamide mitigation in potato chips by using NaCl, 2009

Afiliaciones ( 1 en total )

● Pontificia Universidad Católica de Chile

Pedreschi, Franco Autor ID: 4728677 ver autor

Articulos ( 1 en total )

● Irradiation kills microbes: can it do anything harmful to the food?, 2020

Afiliaciones ( 1 en total )

● Pontificia Universidad Católica de Chile

Pedreschi Plasencia, Franco Autor ID: 5044961 ver autor

Articulos ( 1 en total )

● Effect of formulation and heat treatment on 5-hydroxymethylfurfural formation and quality parameters in dulce de leche, 2021

Afiliaciones ( 1 en total )

● Pontificia Universidad Católica de Chile

ÁREA DE TRABAJO

FIRMA SELECCIONADA COMO BASE

Pedreschi, Franco Autor ID: 8511029 ver autor

Articulos ( 1 en total )

● Inhibition of the formation of 2-amino-1-methyl-6-phenylimidazo[4,5-b]pyridine (PhIP) and 2-amino-3,8-dimethyl-3H-imidazo[4,5-f]quinoxaline (MeIQx) by phenolics in model systems and beef patties, 2025

Afiliaciones ( 1 en total )

● Pontificia Universidad Católica de Chile

FIRMAS SELECCIONADAS PARA AGRUPAR

Departamento Gestión de Conocimiento, Monitoreo y Prospección