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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | CHÁVEZ, VILMA |
| Género | - |
| Área Principal WOS | Nutrition & Dietetics; Chemistry, Applied; Food Science & Technology; |
| Afiliación Principal | Universidad De Chile |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| WOS | #Pub |
|---|---|
| Nutrition & Dietetics | 1 |
| Chemistry, Applied | 1 |
| Food Science & Technology | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|---|
| Food Science | 1 |
| Analytical Chemistry | 1 |
| SciELO | #Pub |
|---|
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| BUSTAMANTE, A. | Hombre | 1 |
| GARCIA-DIAZ, DIEGO F. | Hombre | 1 |
| FREDES-GONZALEZ, CAROLINA PAZ | Mujer | 1 |
| ECHEVERRIA, FRANCISCA | Mujer | 1 |
| GONZALES, ELVA | - | 1 |
| SANHUEZA, LEYLA | - | 1 |
| ORELLANA, JUAN FRANCISCO | - | 1 |
| JIMÉNEZ, PAULA | - | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Assessing Quality And Polyphenol In Vitro Bioaccessibility In Healthy Jelly Gummies With Microencapsulated And Non Encapsulated Pomegranate Peel Extract | 2025 | 0 | Food Chemistry | Scopus WoS |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| agro-industrial by-products | 1 |
| ellagitannins | 1 |
| functional foods | 1 |
| infogest | 1 |
| spray-drying | 1 |