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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | QUINTREL, PABLO |
| Género | Hombre |
| Área Principal WOS | Microbiology; Biotechnology & Applied Microbiology; Food Science & Technology; |
| Afiliación Principal | Universidad De Santiago De Chile |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| WOS | #Pub |
|---|---|
| Microbiology | 2 |
| Biotechnology & Applied Microbiology | 1 |
| Food Science & Technology | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|
| SciELO | #Pub |
|---|
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| VILLARROEL-FIGUEROA, CARLOS ALBERTO | Hombre | 1 |
| CUBILLOS-MONTECINOS, FRANCISCO ANIBAL | Hombre | 2 |
| MOLINET, JENNIFER | Mujer | 1 |
| VILLARREAL-DIAZ, PABLO ALFONSO | Hombre | 1 |
| MARDONES, WLADIMIR | Hombre | 1 |
| NESPOLO-ROSSI, ROBERTO FERNANDO | Hombre | 1 |
| URBINA, KAMILA | Mujer | 1 |
| SAONA, LUIS A. | Hombre | 1 |
| PEÑA, TOMAS A. | Hombre | 1 |
| VENEGAS, CAMILA A. | - | 1 |
| BENAVIDES-PARRA, JOSE | Hombre | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Natural Variation In Diauxic Shift Between Patagonian Saccharomyces Eubayanus Strains | 2022 | 0 | artículo de investigación | M Systems | WoS Scopus |
| Addition Of<I> Saccharomyces</I><I> Eubayanus</I> To Scoby Fermentations Modulates The Chemical And Volatile Compound Profiles In Kombucha | 2023 | 0 | artículo de investigación | Food Microbiology | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| yeasts | 2 |
| cerevisiae | 2 |
| fermentation | 2 |
| growth | 2 |
| saccharomyces eubayanus | 2 |
| rna-seq | 2 |
| metabarcoding | 1 |
| yeast | 1 |
| wine | 1 |
| wild strains | 1 |
| wild | 1 |
| uvarum | 1 |
| tea fungus | 1 |
| sequence | 1 |
| scoby | 1 |
| origin | 1 |
| atac-seq | 1 |
| kombucha | 1 |
| hap | 1 |
| gene | 1 |
| functional-analysis | 1 |
| domestication | 1 |
| diauxic shift | 1 |
| cultures | 1 |
| brettanomyces | 1 |
| beer | 1 |