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Fluid Mechanics in Food Process Engineering
Indexado
WoS WOS:000697592000009
DOI
Año 2015
Tipo artículo de investigación

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras


Revista


Revista ISSN
Handbook Of Food Processing: Food Preservation 2155-336X

Disciplinas de Investigación


WOS
Sin Disciplinas
Scopus
Sin Disciplinas
SciELO
Sin Disciplinas

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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Colaboración Institucional


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Autores - Afiliación


Ord. Autor Género Institución - País
1 Andrade P, Ricardo D. Hombre Univ Cordoba Monteria - Colombia
2 Perez, Carmen Mujer Universidad de Santiago de Chile - Chile
3 Narvaez G, German J. Hombre Univ Sucre - Colombia
4 Varzakas, T -
5 Tzia, C -

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Financiamiento


Fuente
Sin Información

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Agradecimientos


Agradecimiento
Sin Información

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