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Development of poly(lactic acid) films with propolis as a source of active compounds: Biodegradability, physical, and functional properties
Indexado
WoS WOS:000454226300014
Scopus SCOPUS_ID:85053708186
DOI 10.1002/APP.47090
Año 2019
Tipo artículo de investigación

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras


Abstract



Active films (AFs) using poly(lactic acid) (PLA) as a polymeric matrix containing various propolis concentrations (5, 8.5, and 13%) as the active agent (AA) were developed using a casting method. The purpose was to determine the effects of the incorporation of AA on the physical properties of the films and to evaluate the antioxidant and antimicrobial activities. Tensile strength and elastic modulus of the AFs decreased relative to the control (PLA without AA). Introducing the active substances from propolis into the PLA also affected its thermal properties (glass transition). Adding AAs to the polymer generated more opacity with a green-yellowish color compared to the control. In addition, AFs exhibited reduced water vapor permeability as the AA concentration increased. Biodegradation assay showed that the AFs degraded faster than the control. AFs exhibited antioxidant activity, which was measured as the ability to scavenge free radicals (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl and 2,2-azino-bis(3-ethylbenzothiazoline-6-sulfonate)), due to the presence of bioactive compounds (phenolics). Antimicrobial activity was evaluated against Escherichia coli and showed a reduction over 4-log cycles. Therefore, incorporation of propolis is a useful strategy for the development of active packaging with antioxidant and antimicrobial effects, which increase the shelf life of food products. (c) 2018 Wiley Periodicals, Inc. J. Appl. Polym. Sci. 2019, 136, 47090.

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Disciplinas de Investigación



WOS
Polymer Science
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Sin Disciplinas
SciELO
Sin Disciplinas

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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Colaboración Institucional



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Autores - Afiliación



Ord. Autor Género Institución - País
1 ULLOA-FUENTES, PABLO ANDRES Hombre Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Chile
2 Vidal, J. Hombre Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Chile
3 López de Dicastillo, Carol Mujer Universidad de Santiago de Chile - Chile
Centro para el Desarrollo de la Nanociencia y la Nanotecnologia - Chile
4 RODRIGUEZ-ALVEAL, FRANCISCO ENRIQUE Hombre Universidad de Santiago de Chile - Chile
Centro para el Desarrollo de la Nanociencia y la Nanotecnologia - Chile
5 GUARDA-MORAGA, ABEL Hombre Universidad de Santiago de Chile - Chile
Centro para el Desarrollo de la Nanociencia y la Nanotecnologia - Chile
6 Cruz, Rui M. S. Hombre Univ Algarve - Portugal
Universidade do Algarve - Portugal
7 GALOTTO-LOPEZ, MARIA JOSE Mujer Universidad de Santiago de Chile - Chile
Centro para el Desarrollo de la Nanociencia y la Nanotecnologia - Chile

Muestra la afiliación y género (detectado) para los co-autores de la publicación.

Financiamiento



Fuente
Universidad de Santiago de Chile
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso
University of Santiago de Chile
Pontificia Universidad Cat?lica de Valpara?so
Direcci?n de Investigaci?n
Dirección General de Investigación Científica y Técnica
Direccion de Investigacion, Universidad Austral de Chile
Pontificia Universidad Catolica del Peru
Pontificia Universidad Católica del Perú
Dirección General de Investigación Científica y Técnica
Direccion de Investigacion of Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso

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Agradecimientos



Agradecimiento
P.A.U. is grateful to Oxiquim S.A. for the donation of PLA pellets, especially Lorena Armijo and Sara Navon. This research was supported by the Direccion de Investigacion (Project DI-037-362-14) of Pontificia Universidad Catolica de Valparaiso and (Project Basal USA 1555-Vridei O81771GL_CONT) from the University of Santiago de Chile.
P.A.U. is grateful to Oxiquim S.A. for the donation of PLA pellets, especially Lorena Armijo and Sara Navon. This research was supported by the Direcci?n de Investigaci?n (Project DI-037-362-14) of Pontificia Universidad Cat?lica de Valpara?so and (Project Basal USA 1555?Vridei O81771GL_CONT) from the University of Santiago de Chile.

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