Muestra la distribución de publicaciones, con dominio Chile desde 2008, en las cuales se ha utilizado el keyword seleccionado.
Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Keywords | COMPOSITE GEL |
Publicaciones
Citas Totales
Autores Afiliación Chile
Instituciones Chile
| WoS | #Pub |
|---|---|
| Engineering, Chemical | 1 |
| Food Science & Technology | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|---|
| Sin Disciplinas | |
| SciELO | #Pub |
|---|---|
| Sin Disciplinas | |
| Título | Año | Citas |
|---|---|---|
| Starch gelatinization inside a whey protein gel formed by cold gelation | 2019 | 20 |