Dataciencia

Apellido	DUEIK-GONZALEZ
Nombre	VERONICA PAULA
ID	2603646

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SUGERENCIAS

Dueik, Veronica P. Autor ID: 4883011 ver autor

Articulos ( 1 en total )

● Protein Isolate Production from Chilean Grenado Beans., 2020

Afiliaciones ( 1 en total )

● CATHOLIC UNIV SANTIAGO

Dueik, Veronica Autor ID: 7236771 ver autor

Articulos ( 1 en total )

● Relationship between microstructure formation and in vitro starch digestibility in baked gluten-starch matrices, 2024

Afiliaciones ( 2 en total )

● Comercial & Ind SOLUTEC Ltda

● Comercial e Industrial SOLUTEC Ltda. Almirante Churruca 3130

ÁREA DE TRABAJO

FIRMA SELECCIONADA COMO BASE

DUEIK-GONZALEZ, VERONICA PAULA Autor ID: 2603646 ver autor

Articulos ( 17 en total, se muestran 3 )

● Application of Vacuum Frying as a Furan and Acrylamide Mitigation Technology in Potato Chips, 2017

● Comparison of vacuum and atmospheric deep-fat frying of wheat starch and gluten based snacks, 2013

● Development of Healthy Low-Fat Snacks: Understanding the Mechanisms of Quality Changes During Atmospheric and Vacuum Frying, 2011

Afiliaciones ( 5 en total, se muestran 3 )

● Comercial & Ind SOLUTEC Ltda

● Comercial e Industrial SOLUTEC Ltda. Almirante Churruca 3130

● Pontificia Universidad Católica de Chile

FIRMAS SELECCIONADAS PARA AGRUPAR

Departamento Gestión de Conocimiento, Monitoreo y Prospección