Muestra la distribución de la producción WoS, Scopus y SciELO del autor.
Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | KOPORCIC, MILENKA |
| Género | - |
| Área Principal WOS | Food Science & Technology; |
| Afiliación Principal | Universidad De Los Andes, Chile |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| WOS | #Pub |
|---|---|
| Food Science & Technology | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|---|
| Food Science | 1 |
| Organic Chemistry | 1 |
| SciELO | #Pub |
|---|
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| DIAZ-CALDERON, PAULO | - | 1 |
| HIDALGO, BASTIAN | - | 1 |
| OTSU, JAVIER | - | 1 |
| MUJICA, B. | - | 1 |
| CASTRO, MELANY | - | 1 |
| VIDELA, VALERIA | - | 1 |
| QUINTERO, MONTSERRAT | - | 1 |
| ALARCÓN-MOYANO, JESSICA | - | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Molecular Ordering Determines The Formation Of Strong Gels After Retrogradation Of Low Viscosity Potato Starch | 2025 | 0 | Starch Starke | Scopus WoS |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| gelatinization | 1 |
| low-viscosity potato starch | 1 |
| molecular ordering | 1 |
| retrogradation | 1 |