Muestra la distribución de la producción WoS, Scopus y SciELO del autor.
Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | HORMAZABAL, ELBA |
| Género | - |
| Área Principal WOS | Food Science & Technology; |
| Afiliación Principal | Vina Concha & Toro |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| OSORIO-LIRA, FERNANDO ALBERTO | Hombre | 1 |
| BROSSARD, NATALIA | Mujer | 1 |
| BORDEU-SCHWARZE, EDMUNDO | Hombre | 1 |
| VARGAS, S. | - | 1 |
| NUNEZ, EMERSON | - | 1 |
| VIDAL, JOSEFINA | - | 1 |
| CHAVEZ, MATIAS | - | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Effect Of Mannoprotein Producing Yeast On Viscosity And Mouthfeel Of Red Wine | 2025 | 0 | artículo de investigación | Foods | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| mannoproteins | 1 |
| mouthfeel | 1 |
| polysaccharides | 1 |
| sensory correlation | 1 |
| viscosity | 1 |
| winemaking | 1 |
| yeast | 1 |