Muestra la distribución de la producción WoS, Scopus y SciELO del autor.
Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | CAICEDO-PAZ, ANGIE |
| Género | - |
| Área Principal WOS | Food Science & Technology; |
| Afiliación Principal | Pontificia Universidad Católica De Valparaíso |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| WOS | #Pub |
|---|---|
| Food Science & Technology | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|---|
| Food Science | 1 |
| SciELO | #Pub |
|---|
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Win Win Upcycling Strategy For Red Araçá Fruit Waste: Process Intensification And Application Of Food Grade Cyanidin Rich Antioxidants | 2025 | 0 | artículo de investigación | Future Foods | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| circular economy | 1 |
| cyanidin-rich pigments | 1 |
| extraction | 1 |
| food industry applications | 1 |
| microwave-assisted extraction | 1 |
| psidium cattleianum | 1 |
| red araçá | 1 |