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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | CARRASCO, CARLOS A.ACUÑA |
| Género | - |
| Área Principal WOS | Agriculture, Multidisciplinary; Agronomy; |
| Afiliación Principal | Universidad Católica Del Maule |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| WOS | #Pub |
|---|---|
| Agriculture, Multidisciplinary | 1 |
| Agronomy | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|---|
| Agricultural And Biological Sciences (All) | 1 |
| SciELO | #Pub |
|---|---|
| Agricultural Sciences | 1 |
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| ACUNA CARRASCO, CARLOS | Hombre | 1 |
| ARRIOLA HERRERA, MARIELA A. | Mujer | 1 |
| LOYOLA-LOPEZ, NELSON EDUARDO | Hombre | 1 |
| RIVERA, LEONARDO CALQUIN | Hombre | 1 |
| LOYOLA-LÓPEZ, NELSON E. | Hombre | 1 |
| CALQUIN-RIVERA, LEONARDO | Hombre | 1 |
| ACUÑA-CARRASCO, CARLOS A. | Hombre | 1 |
| ARRIOLA-HERRERA, MARIELA A. | Mujer | 1 |
| LÓPEZ, NELSON E.LOYOLA | - | 1 |
| HERRERA, MARIELA A.ARRIOLA | - | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Snack Production From Apple (Malus Domestica B.) And Tomatoes (Lycopersicon Escullentum Mill) Agglomerates By Using Different Thickening Agents Elaboración De Snack A Partir De Aglomerados De Manzana (Malus Domestica B.) Y Tomate (Lycopersicon Esculentum Mill.) Con Diferentes Agentes Espesantes | 2022 | 0 | artículo de investigación | International Journal Of Agriculture And Natural Resources | WoS SciELO Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| antioxidant capacity | 1 |
| carrageenan | 1 |
| carragenina | 1 |
| crispy | 1 |
| crocante | 1 |
| goma | 1 |
| guar | 1 |
| guar gum | 1 |
| gum | 1 |
| honey | 1 |
| miel | 1 |
| quality | 1 |