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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | CALLEJA, M. T. |
| Género | - |
| Área Principal WOS | Food Science & Technology; Agriculture, Dairy & Animal Science; |
| Afiliación Principal | Soprole S.A. |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| WOS | #Pub |
|---|---|
| Food Science & Technology | 1 |
| Agriculture, Dairy & Animal Science | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|
| SciELO | #Pub |
|---|
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| ACHA, ROMINA | Mujer | 1 |
| IBARRA-ORELLANA, ALEJANDRO ARTURO | Hombre | 1 |
| CALLEJA-CASTRO, MARIA TERESA | Mujer | 1 |
| WITTIG-DE-PENNA, E. | - | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Optimization And Shelf Life Of A Low Lactose Yogurt With Lactobacillus Rhamnosus Hn001 | 2012 | 23 | artículo de investigación | Journal Of Dairy Science | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| acid bacteria | 1 |
| acidophilus hn017 | 1 |
| beta-galactosidase | 1 |
| bifidobacterium-lactis hn019 | 1 |
| growth | 1 |
| in-vitro | 1 |
| inoculation level | 1 |
| lactose intolerance | 1 |
| milk-products | 1 |
| multifactorial design | 1 |
| probiotic | 1 |
| probiotic bacteria | 1 |
| quantitative changes | 1 |
| response-surface methodology | 1 |
| β-galactosidase | 1 |