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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | ALVAREZ, RUDY |
| Género | - |
| Área Principal WOS | Biotechnology & Applied Microbiology; Engineering, Chemical; Food Science & Technology; |
| Afiliación Principal | Universidad Católica Del Maule |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| WOS | #Pub |
|---|---|
| Biotechnology & Applied Microbiology | 1 |
| Engineering, Chemical | 1 |
| Food Science & Technology | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|
| SciELO | #Pub |
|---|
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| MORALES-MONTECINOS, JAVIER OCTAVIO | Hombre | 1 |
| ROBERT-CANALES, PAZ SOLEDAD | Mujer | 1 |
| QUINTRIQUEO-CID, ALEJANDRA | Mujer | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Characterization And In Vitro Bioaccessability Of Optimized Chia Oil Capsul Sodium Alginate Microparticles Obtained By 3 Nozzle Spray Drying | 2024 | 0 | Food And Bioproducts Processing | Scopus WoS |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| bioaccessibility | 1 |
| chia oil | 1 |
| digestion | 1 |
| infogest protocol | 1 |
| matrix food | 1 |
| sodium alginate | 1 |
| spray drying | 1 |