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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | CACERES, R. PAOLA |
| Género | - |
| Área Principal WOS | Food Science & Technology; |
| Afiliación Principal | Universidad De Chile |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| WOS | #Pub |
|---|---|
| Food Science & Technology | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|---|
| Cultural Studies | 1 |
| Food Science | 1 |
| SciELO | #Pub |
|---|
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| CACERES, PAOLA | Mujer | 1 |
| TRONCOSO-PANTOJA, CLAUDIA | Mujer | 1 |
| TRONCOSO, P. CLAUDIA | - | 1 |
| BUHRING, B. RODRIGO | - | 1 |
| LATASTE, Q. CLAUDIA | - | 1 |
| RODRIGO BUHRING, B. | - | 1 |
| CLAUDIA LATASTE, Q. | - | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Sustainable Food Dishes: Selection Of Indicators For Their Evaluation And Communication In Chilean Foodservices | 2024 | 0 | artículo de investigación | International Journal Of Gastronomy And Food Science | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| food consumption | 1 |
| food services | 1 |
| service | 1 |
| sustainability | 1 |
| sustainable and healthy food choices | 1 |
| sustainable diets | 1 |
| sustainable food systems | 1 |
| tool | 1 |