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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | ILLANES, ANDRES |
| Género | - |
| Área Principal WOS | Food Science & Technology; |
| Afiliación Principal | Pontificia Universidad Católica De Valparaíso |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| ABURTO-GAJARDO, CARLA VERONICA | Mujer | 1 |
| VERA, C. | Hombre | 1 |
| ARENAS, FELIPE | Hombre | 1 |
| GUERRERO, CECILIA | - | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| One Pot Production Of Tagatose Using L Arabinose Isomerase From Thermotoga Maritima And β Galactosidase From Aspergillus Oryzae | 2024 | 0 | artículo de investigación | Lwt Food Science And Technology | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| beta-galactosidase | 1 |
| bioproduction | 1 |
| d-tagatose | 1 |
| geobacillus-stearothermophilus | 1 |
| immobilization | 1 |
| kluyveromyces-lactis | 1 |
| l-arabinose isomerase | 1 |
| lactose | 1 |
| one -pot | 1 |
| one-pot | 1 |
| ph | 1 |
| strategy | 1 |
| thermotoga maritima | 1 |
| whey | 1 |
| β-galactosidase | 1 |