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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | ONATE, SEBASTIAN |
| Género | Hombre |
| Área Principal WOS | Nutrition & Dietetics; Chemistry, Applied; Food Science & Technology; |
| Afiliación Principal | Universidad Técnica Federico Santa María |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| WOS | #Pub |
|---|---|
| Nutrition & Dietetics | 1 |
| Chemistry, Applied | 1 |
| Food Science & Technology | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|---|
| Food Science | 1 |
| Analytical Chemistry | 1 |
| SciELO | #Pub |
|---|
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| CORDOVA, ANDRES | Hombre | 1 |
| SANTIBANEZ-LEHUEDE, LUCIANA JOSEFA | Mujer | 1 |
| ABURTO-GAJARDO, CARLA VERONICA | Mujer | 1 |
| NUNEZ, HELENA | Mujer | 1 |
| HENRIQUEZ, P. | Mujer | 1 |
| ASTUDILLO, CATALINA N. | Mujer | 1 |
| MANRIQUEZ, NATALIA | Mujer | 1 |
| ALVAREZ, DAFNE | Mujer | 1 |
| CARRASCO, VINKA | Mujer | 1 |
| GUERRERO, CECILIA | Mujer | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Ultrasound Assisted Enzymatic Synthesis Of Galacto Oligosaccharides Using Native Whey With Two Commercial β Galactosidases: <I>Aspergillus</I> Oryzae And <I>Kluyveromyces Var Lactis</I> | 2023 | 0 | artículo de investigación | Food Chemistry | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| beta-galactosidases | 1 |
| enzyme | 1 |
| food | 1 |
| galacto-oligosaccharides | 1 |
| immobilization | 1 |
| lactose | 1 |
| lactulose | 1 |
| milk | 1 |
| native whey | 1 |
| protein fractionation | 1 |
| ultrasound | 1 |
| β-galactosidases | 1 |