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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | HUENUFIL, DANIEL |
| Género | Hombre |
| Área Principal WOS | Food Science & Technology; |
| Afiliación Principal | Universidad Católica De Temuco |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| BENAVIDES, SERGIO | Hombre | 1 |
| OLIVEIRA, PATRICIA | Mujer | 1 |
| ZARATE, PABLINA | - | 1 |
| PETIT-BREUILH, XIMENA | Mujer | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Hydrolyzed Protein From<I> Lupinus</I><I> Albus</I> (Inia Boroa Variety) For The Functional Food Industry: An Example Of Partnership Between Farmers And Academia | 2023 | 0 | artículo de investigación | Lwt Food Science And Technology | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| functional properties | 1 |
| lupinus albus | 1 |
| perceptions | 1 |
| plant protein | 1 |
| response surface analysis | 1 |