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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | MONTOYA, DANIEL RESTREPO |
| Género | Hombre |
| Área Principal WOS | Food Science & Technology; |
| Afiliación Principal | Universidad De Chile |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| TABILO-MUNIZAGA, GIPSY | - | 1 |
| RESTREPO MONTOYA, DANIEL | Hombre | 1 |
| BEDOYA, MANUELA GALLÓN | Mujer | 1 |
| PEREZ-WON, MARIO | Hombre | 1 |
| LEMUS-MONDACA, ROBERTO | Hombre | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Promising Perspectives On Novel Protein Food Sources Combining Artificial Intelligence And 3 D Food Printing For Food Industry | 2022 | 17 | artículo de investigación | Trends In Food Science & Technology | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| 3d printing | 1 |
| amino-acid-composition | 1 |
| artificial intelligence | 1 |
| edible mushroom | 1 |
| invents patented | 1 |
| personalized nutrition | 1 |
| prediction | 1 |
| protein sources | 1 |
| quality | 1 |
| snack | 1 |
| technology | 1 |