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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | FUENTES, KAREN |
| Género | Mujer |
| Área Principal WOS | Engineering, Chemical; |
| Afiliación Principal | Universidad Tecnológica Metropolitana |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| TRONCOSO-AHUES, ELIZABETH | Mujer | 1 |
| ZUNIGA-PARDO, ROMMY NAZARETH | Mujer | 1 |
| MATAMALA, C. | Mujer | 1 |
| MARTINEZ, NAYARET | - | 1 |
| Institución | # Pub |
|---|---|
| Universidad Tecnológica Metropolitana | 1 |
| Manta México Caribe A.C. | 1 |
| Manta Mexico Caribe Ac | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Comparative Study Of Physicochemical Properties Of Nanoemulsions Fabricated With Natural And Synthetic Surfactants | 2021 | 27 | artículo de investigación | Processes | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| <p>o/w emulsions & nbsp;</p> | 1 |
| digestibility | 1 |
| droplet size | 1 |
| emulsifiers | 1 |
| emulsions | 1 |
| impact | 1 |
| interface | 1 |
| interfacial tension | 1 |
| o/w emulsions | 1 |
| oil type | 1 |
| phospholipids | 1 |
| physical stability | 1 |
| proteins | 1 |
| rheology | 1 |
| stability | 1 |
| surfactants | 1 |