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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | RIQUELME, ANGELINE |
| Género | Mujer |
| Área Principal WOS | Food Science & Technology; |
| Afiliación Principal | Not Co Sp A |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| WOS | #Pub |
|---|---|
| Food Science & Technology | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|---|
| Chemistry (All) | 1 |
| Food Science | 1 |
| Chemical Engineering (All) | 1 |
| SciELO | #Pub |
|---|
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| MUNOZ-GONZALEZ, RODRIGO | Hombre | 1 |
| CONTRERAS, RODRIGO A. | Hombre | 1 |
| PINO, CARLA | Mujer | 1 |
| HENRIQUEZ, HECTOR | Hombre | 1 |
| VILLANUEVA, FRANCISCA | Mujer | 1 |
| MONTEALEGRE, ROMINA | Mujer | 1 |
| AGOSTINI, DAVIDE | Hombre | 1 |
| LEIVA, GABRIELA | Mujer | 1 |
| BATISTA-GONZÁLEZ, ANA | - | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Elucidation Of Antimicrobial And Antioxidant Activities Of Selected Plant Based Mayonnaise Derived Essential Oils Against Lactic Acid Bacteria | 2022 | 2 | artículo de investigación | Journal Of Food Processing And Preservation | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| carvacrol | 1 |
| eugenol | 1 |
| lactobacillus-parabuchneri | 1 |
| lysozyme | 1 |
| thymol | 1 |