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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | ESTÉVEZ ANA MARÍA, A. |
| Género | - |
| Área Principal WOS | Nutrition & Dietetics; |
| Afiliación Principal | Universidad De Chile |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| BERTA, ESCOBAR | - | 1 |
| CAROLINA FUENTES, G. | Mujer | 1 |
| DANIELA VENEGAS, F. | Mujer | 1 |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| available lysine | 1 |
| caloric value | 1 |
| product development | 1 |
| protein complementing | 1 |
| sensory acceptance | 1 |
| snack | 1 |
| soluble/insoluble dietary fiber ratio | 1 |