Muestra la distribución de la producción WoS, Scopus y SciELO del autor.
Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | JARAMILLO, MARCELA |
| Género | Mujer |
| Área Principal WOS | Engineering, Chemical; Food Science & Technology; |
| Afiliación Principal | Universidad De Los Lagos |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| WOS | #Pub |
|---|---|
| Engineering, Chemical | 1 |
| Food Science & Technology | 1 |
| Scopus | #Pub |
|---|
| SciELO | #Pub |
|---|
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| QUEVEDO, ROBERTO A. | Hombre | 1 |
| PEDRESCHI-PLASENCIA, FRANCO | Hombre | 1 |
| AGUILERA-RADIC, JOSE MIGUEL | Hombre | 1 |
| DIAZ-CARRASCO, OSCAR | Hombre | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Quantification Of Enzymatic Browning In Apple Slices Applying The Fractal Texture Fourier Image | 2009 | 52 | artículo de investigación | Journal Of Food Engineering | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| digital images | 1 |
| surfaces | 1 |
| prevention | 1 |
| prediction | 1 |
| potato-chips | 1 |
| kinetics | 1 |
| inhibition | 1 |
| fruits | 1 |
| fractal texture | 1 |
| food quality | 1 |
| 4-hexylresorcinol | 1 |
| computer vision systems | 1 |
| color | 1 |
| browning | 1 |
| banana | 1 |
| ascorbic-acid | 1 |
| apple slices | 1 |
| appearance | 1 |
| acid | 1 |