Colección SciELO Chile

Departamento Gestión de Conocimiento, Monitoreo y Prospección
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Firmas del autor
Nombre ACUNA-NELSON, SERGIO MIGUEL
Género Hombre
Área Principal WOS Food Science & Technology; Materials Science, Multidisciplinary; Chemistry, Physical;
Afiliación Principal Universidad Del Bío Bío
ORCID 0000-0003-1365-9851

Publicaciones en Chile

Citas Totales

Afiliaciones Chilenas

Periodo registrado: 2008 - 2024
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Disciplinas de Investigación





Muestra la distribución de la producción WoS, Scopus y SciELO del autor.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

WOS #Pub
Food Science & Technology 6
Materials Science, Multidisciplinary 4
Chemistry, Physical 4
Biology 3
Multidisciplinary Sciences 3
Materials Science, Paper & Wood 2
Nanoscience & Nanotechnology 2
Nutrition & Dietetics 2
Plant Sciences 1
Engineering, Chemical 1
Infectious Diseases 1
Pharmacology & Pharmacy 1
Biotechnology & Applied Microbiology 1
Chemistry, Applied 1
Mineralogy 1
Toxicology 1
Metallurgy & Metallurgical Engineering 1
Microbiology 1
Mining & Mineral Processing 1
Chemistry, Multidisciplinary 1
Agronomy 1
Scopus #Pub
Food Science 4
Electronic, Optical And Magnetic Materials 3
Biomaterials 3
Colloid And Surface Chemistry 3
Surfaces, Coatings And Films 3
Microbiology 2
Chemistry (All) 1
Infectious Diseases 1
Biochemistry 1
Pharmacology (Medical) 1
Chemical Engineering (All) 1
Analytical Chemistry 1
Pharmacology, Toxicology And Pharmaceutics (All) 1
Microbiology (Medical) 1
Toxicology 1
SciELO #Pub
Agricultural Sciences 2
Health Sciences 1

Bases de Datos



Muestra la distribución de las publicaciones del autor en las distintas bases de datos* (WoS, Scopus y SciELO-Chile).

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

* Una misma publicación puede pertenecer a más de una base de datos.

Base de Datos #Publicaciones
WOS 25
Scopus 25
SciELO 3

Coautores



Autor Género # Pub
FIGUEROA, G Hombre 1
TABILO-MUNIZAGA, GIPSY - 1
QUEVEDO, ROBERTO A. Hombre 3
BASTIAS-MONTES, JOSE M. Hombre 7
MUNOZ-FARINA, OCIEL Hombre 3
CERDA, FABIOLA Mujer 1
AGUIRRE, JUAN Hombre 2
VILLALOBOS-CARVAJAL, RICARDO Hombre 1
OPAZO, M. A. Hombre 1
GARRIDO-MIRANDA, KARLA A. Mujer 1
RODRIGUEZ-FERNANDEZ, ALEJANDRA Mujer 3
VELOSO, MARIA C. Mujer 1
BURGOS-DIAZ, CESAR Hombre 1
DIAZ-JARA, SILVANA Mujer 1
MORENO-OSORIO, LUIS EDUARDO Hombre 1
BALLADARES, PAMELA Mujer 1
GARCIA-FIGUEROA, OLGA RAQUEL Mujer 1
CERDA-LEAL, FABIOLA ROSSANA Mujer 1
TRONCOSO-FALCON, PAULA Mujer 1
SAAVEDRA-MOLINA, JORGE HERNAN Hombre 2
GORDON, TRUDY ANN Mujer 1
SALAZAR-GONZALEZ, FERNANDO NOE Hombre 1
QUISPE-CURASI, JAVIER RENE Hombre 1
CONCHA-ARCIL, JORGE FERNANDO Hombre 1
TOLEDO-RAMIREZ, PEDRO GONZALO Hombre 13
OPAZO-NAVARRETE, MAURICIO Hombre 1
MAURY-SINTJAGO, EDUARD Hombre 4
PAREDES, ALVARO Hombre 2
MONTERROSA, KAREN Mujer 1
AGUIRRE, JUAN Hombre 1
FIGUEROA GRONEMEYER, GUILLERMO Hombre 1
GRONEMEYER, GUILLERMO FIGUEROA Hombre 1
LEAL, FABIOLA CERDA Mujer 1
BUSTAMANTE, FERNANDA Mujer 1
TRONCOSO, MIRIAM Mujer 2
GUTIERREZ, LEOPOLDO Hombre 1
SEGURA-PONCE, L. Hombre 1
CHAVARRIA, PAMELA - 1
DIAZ, RENE Hombre 1
VIDAL-SAN-MARTÍN, CARLA Mujer 2
ORREGO-AGUILERA, MARIA-FERNANDA - 1
ORTIZ-ESPINOZA, FRANCISCA-JESUS - 1
ORTIZ-VIEDMA, JAIME-ALEJANDRO - 1
MIGUEL ACUNA, SERGIO - 1
BENÍTEZ-CORREA, ELAINE - 1
MUÑOZ-FARIÑA, OCIEL - 1
CESPEDES-ACUNA, CARLOS L. Hombre 1
CRUZ, CONSTANZA Mujer 1
CERDA-LEAL, FABIOLA-ROSSANA Mujer 1
AGUIRRE-GARCIA, JUAN-SALVADOR Hombre 1
FLORES-VARELA, LAURA-ELENA Mujer 1
FU, WEI-CHUN - 1
FLORES, JULIO ENRIQUE PARRA Hombre 6
PEREZ-WON, MARIO Hombre 1


Muestra un listado ordenado de los co-autores del autor en publicaciones desde el año 2008.

La gráfica adjunta, muestra la distribución de los co-autores por género.

Es importante mencionar que si no se encuentra el nombre del autor en el diccionario (que está en permanente actualización) este no se contabiliza y su género es Indeterminado.

Porcentaje Indeterminados: 16.7 % del total de co-autores

Afiliaciones





Muestra la distribución de las afiliaciones del autor de acuerdo a su producción desde el año 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Métricas Incites®



Año Firma Institución (Incites asoc.) H Index Average Percentile Impact Citation Impact Relative World Impact Journal Normalized Citation Impact Category Normalized Citation Percentage Cited Percentage Top 1 Percentage Top 10 Percentage Journal Q1 Percentage Journal Q2 Percentage Journal Q3 Percentage Journal Q4
2019 Acuna, Sergio M. Universidad del Bio-Bio 3.0 69.3 6.7 0.8 0.6 0.3 100.0 0.0 0.0 0.0 60.0 40.0 0.0
2019 Acuna, Sergio Universidad del Bio-Bio 2.0 37.8 12.5 1.4 0.8 1.1 100.0 0.0 0.0 100.0 0.0 0.0 0.0
2019 Acuna, S. M. Universidad del Bio-Bio 1.0 85.2 2.0 0.2 0.2 0.1 100.0 0.0 0.0 0.0 100.0 0.0 0.0
2019 Miguel Acuna, Sergio Universidad del Bio-Bio 1.0 86.1 2.0 0.2 0.4 0.1 100.0 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 100.0

Muestra una serie de métricas Incites para el autor según el año.

Las métricas incites están asociadas a una firma de autor y una institución. Por esa razón, se pueden desplegar en más de una fila por autor.

Publicaciones/Citas en Chile por Año



Número de publicaciones por año para el autor seleccionado.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Número de citas recibidas por las publicaciones del autor seleccionado según año de publicación.

Liderazgo



Muestra la distribución de las publicaciones del autor según su liderazgo* en estas.
* Liderazgo se define porque el autor es primer autor o autor de correspondencia en las publicaciones.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Muestra el número de publicaciones lideradas* y no lideradas por el autor en cada año.
* Liderazgo se define porque el autor es primer autor o autor de correspondencia en las publicaciones.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Origen de Citas Identificadas



Muestra la distribución de países cuyos autores citan las publicaciones del Autor consultado.

Citas identificadas: Las citas provienen de documentos incluidos en la base de datos de DATACIENCIA

Citas Identificadas: 17.01 %
Citas No-identificadas: 82.99 %

Muestra la distribución de instituciones nacionales o extranjeras cuyos autores citan las publicaciones del Autor consultado.

Citas identificadas: Las citas provienen de documentos incluidos en la base de datos de DATACIENCIA

Citas Identificadas: 17.01 %
Citas No-identificadas: 82.99 %

Publicaciones en Chile



Título Año Citas Tipo Revista Indexada
Self Assembly Of Diphenylalanine Based Nanostructures In Water And Electrolyte Solutions 2018 19 artículo de investigación Journal Of Nanomaterials WoS Scopus
Determining The Effect Of Different Cooking Methods On The Nutritional Composition Of Salmon (Salmo Salar) And Chilean Jack Mackerel (Trachurus Murphyi) Fillets 2017 32 artículo de investigación P Lo S One WoS Scopus
New Route For Self Assembly Of Alpha Lactalbumin Nanotubes And Their Use As Templates To Grow Silver Nanotubes 2017 7 artículo de investigación P Lo S One WoS Scopus
Direct Measurement Of Interaction Forces Between Bovine Serum Albumin And Poly (Ethylene Oxide) In Water And Electrolyte Solutions 2017 6 artículo de investigación P Lo S One WoS Scopus
Nanoscale Adhesive Forces Between Silica Surfaces In Aqueous Solutions 2014 14 artículo de investigación Journal Of Colloid And Interface Science WoS Scopus
Effects Of High Hydrostatic Pressure (Hhp) On The Protein Structure And Thermal Stability Of Sauvignon Blanc Wine 2014 42 artículo de investigación Food Chemistry WoS Scopus
Afm Forces Between Mica And Polystyrene Surfaces In Aqueous Electrolyte Solutions With And Without Gas Bubbles 2013 6 artículo de investigación Journal Of Colloid And Interface Science WoS Scopus
Permeability Of Pore Networks Under Compaction 2013 2 artículo de investigación Transport In Porous Media WoS Scopus
Construction Of 2 D Transparent Micromodels In Polyester Resin With Porosity Similar To Carrots 2011 3 artículo de investigación Ciencia E Tecnologia De Alimentos WoS Scopus
Nanoscale Repulsive Forces Between Mica And Silica Surfaces In Aqueous Solutions 2011 27 artículo de investigación Journal Of Colloid And Interface Science WoS Scopus
Activity Of Commercial Still Waters From Volatile Oils Production Against Wood Decay Fungi 2010 1 reporte breve Maderas. Ciencia Y Tecnología WoS SciELO Scopus
Afm Study Of Pyrite Oxidation And Xanthate Adsorption In The Presence Of Seawater Salts 2019 5 artículo de investigación Metals WoS Scopus
Zeta Potential Of Pyrite Particles In Concentrated Solutions Of Monovalent Seawater Electrolytes And Amyl Xanthate 2019 7 artículo de investigación Minerals WoS Scopus
Chemoprotective And Antiobesity Effects Of Tocols From Seed Oil Of Maqui Berry: Their Antioxidative And Digestive Enzyme Inhibition Potential 2020 18 artículo de investigación Food And Chemical Toxicology WoS Scopus
Surface Forces And Adhesion In Cellulose Systems: New Way To Evaluate Resin Fixation/Dispersion In The Manufacture Of Paper/Cellulose Fuerzas De Superficie Y Adhesión En Sistemas Celulósicos: Nueva Forma De Evaluar Fijación/Dispersión De Resina En La Fabricación De Papel/Celulosa 2010 0 artículo de investigación Maderas. Ciencia Y Tecnología SciELO Scopus WoS
Microbiological Quality Of Powdered Infant Formula In Latin America 2020 12 artículo de investigación Journal Of Food Protection WoS Scopus
Short Range Forces Between Glass Surfaces In Aqueous Solutions 2008 23 artículo de investigación Langmuir WoS Scopus
Nanocoatings Of Bovine Serum Albumin On Glass: Effects Of P H And Temperature 2020 5 artículo de investigación Journal Of Nanomaterials WoS Scopus
Importance Of The Use Of Updated Methods In The Microbiological Control Of Powdered Infant Formula In Hospital Environments 2020 0 Revista Chilena De Nutrición WoS SciELO Scopus
Teosinte (<I>Dioon Mejiae</I>) Flour: Nutritional And Physicochemical Characterization Of The Seed Flour Of The Living Fossil In Honduras 2020 3 artículo de investigación Agronomy Basel WoS Scopus
Presence Of <I>Listeria Monocytogenes</I> In Ready To Eat Artisanal Chilean Foods 2020 8 artículo de investigación Microorganisms WoS Scopus
Are Enterobacteriaceae And Enterococcus Isolated From Powdered Infant Formula A Hazard For Infants? A Genomic Analysis 2022 0 artículo de investigación Foods WoS Scopus
Effect Of Enzymatic Hydrolysis On Solubility And Emulsifying Properties Of Lupin Proteins (Lupinus Luteus) 2022 1 artículo de investigación WoS Scopus
Screening Of Antibiotic And Virulence Genes From Whole Genome Sequenced <I>Cronobacter Sakazakii</I> Isolated From Food And Milk Producing Environments 2023 0 artículo de investigación Antibiotics WoS Scopus
Cookies Enriched With Maqui (<I>Aristotelia Chilensis</I> (Mol.) Stuntz) Flour: Good Source Of Dietary Fiber And Antioxidant Capacity 2023 0 artículo de investigación Journal Of Food Processing And Preservation WoS Scopus
Effect Of Choline Chloride Based Deep Eutectic Solvents On Polyphenols Extraction From Cocoa (Theobroma Cacao L.) Bean Shells And Antioxidant Activity Of Extracts 2023 0 artículo de investigación WoS Scopus

Listado de publicaciones, tipo de publicación, revista de la publicación y sus citas desde el años 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Palabras Clave




Palabra Clave #Pub
afm 6
adhesion 4
adsorption 3
electrolyte-solutions 3
glass surfaces 3
hydration forces 3
microscope 3
powdered infant formula 3
spp 3
virulence 3
antibiotic resistance 2
antioxidant 2
bondage 2
cronobacter sakazakii 2
double-layer 2
energy 2
enterobacter-sakazakii 2
ethyl xanthate 2
flotation 2
food 2
functional-properties 2
genus 2
hydrophobic surfaces 2
lecithin bilayers 2
mica surfaces 2
microscopy 2
nanoforces 2
nanoscale forces 2
nonwetting liquid 2
oxidation 2
papermaking 2
particles 2
pax 2
pitch 2
porous-media 2
prevalence 2
pyrite 2
repulsive forces 2
resin 2
seawater 2
self-assembled monolayers 2
silica 2
absorbency capacity orac 1
activation 1
alkaline 1
anthocyanins 1
antibiotic resistance profile 1
antibiotic susceptibility 1
antibiotics resistance 1
antifungal activity 1
antimicrobial resistance 1
aqueous-electrolyte 1
aristotelia chilensis 1
aristotelia-chilensis elaeocarpaceae 1
artisanal ready-to-eat foods 1
assay 1
bacteria 1
behavior 1
bilayers 1
bioactive compounds 1
black 1
bovine 1
brushes 1
bsa 1
by-products 1
cacl2 solutions 1
calcium 1
capacity 1
cavitation 1
characteristic length 1
chemical-composition 1
chemical-stability 1
cocoa bean shell 1
colloidal forces 1
colloidal silica 1
color 1
compaction 1
conductivity 1
consumption 1
contact surfaces 1
copper 1
cronobacter 1
cronobacter-sakazakii 1
deep eutectic solvent 1
dehydroxylation 1
denaturation 1
dependence 1
digestibility 1
dioon mejiae 1
dissolved-gas 1
distillation water 1
dlvo 1
dose-response 1
elaboration 1
emulsifying properties 1
enterobacteriaceae 1
environment 1
ethanol 1
evaporation 1
experimental network 1
extended dlvo 1
extraction 1
extraction kinetics 1
fabricación de papel 1
fabrication 1
fatty acids 1
fatty-acids 1
fibers 1
fibrils 1
fijación 1
films 1
fish 1
flexography 1
flour 1
flow 1
food safety 1
foods 1
forces 1
fruit 1
ftir 1
gelation 1
geometry 1
grape 1
green extraction 1
haze formation 1
health-benefits 1
hemolysin-iii 1
high hydrostatic pressure 1
hormaechei 1
hydrophilic-hydrophobic interaction 1
hydrophobic force 1
impact 1
infants 1
infections 1
infrared-spectroscopy 1
interfaces 1
ions 1
l 1
langmuir-blodgett-films 1
lattice boltzmann simulation 1
layer 1
lipid-peroxidation 1
lipophilic extractives 1
listeria monocytogenes 1
long-range attraction 1
lupin proteins 1
macromolecules 1
macroscopic hydrophobic surfaces 1
maqui seeds oil 1
meat-products 1
medicinal plants 1
melting temperature 1
meningoencephalitis 1
metal nanowires 1
mica 1
microbiological quality 1
milk 1
millet 1
minerals 1
model 1
molecular-dynamics 1
molina stuntz 1
muscle-tissue 1
nanobubbles 1
nanofuerzas 1
nanomaterials 1
nanostructures 1
nanotechnology 1
nanowires 1
neonatal meningitis 1
nonspecific interaction 1
nutritional composition 1
origin 1
pathogenesis-related (pr) proteins 1
peptide 1
peptide nanotubes 1
percolation 1
permeability 1
ph 1
phase changes 1
phenolic-compounds 1
physicochemical composition 1
pitch deposits 1
plant 1
plasmid 1
plasmids 1
polypeptides 1
polyphenol 1
polystyrene surfaces 1
polyunsaturated fatty-acids 1
pore microstructure 1
porosity 1
porous materials 1
premature stop codons 1
protease-induced aggregation 1
protein 1
protein adsorption 1
protein hydrolysis 1
proteins 1
pulps 1
quality 1
quinoa 1
resina 1
resistance 1
resistant 1
resistant starch 1
salmon muscle 1
salt 1
salts 1
secondary structure of protein 1
sediments 1
sequence 1
sheets 1
sialic-acid 1
silica surfaces 1
solubility 1
spectroscopy 1
stability 1
sterols 1
strains 1
strategies 1
strategy 1
strawberry 1
structural transition 1
surface 1
surface oxidation 1
surface-chemistry 1
surveillance 1
sweet-potato 1
systems 1
temperature 1
teosinte 1
texture 1
tocols 1
topography 1
transitions 1
transparent micro models 1
transparent micromodels 1
turicensis 1
united-states 1
vapor cavities 1
vapor-deposition 1
variability 1
varieties 1
virgin olive oil 1
virulence genes 1
viscoelastic behavior 1
viscosity 1
water 1
water structure 1
water-structure 1
whole genome sequencing 1
wine protein stability 1
wood 1
wood protection 1
zeta potential 1

Listado ordenado de keywords declarados por el autor en publicaciones desde el año 2008.

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