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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.
| Firmas del autor | |
| Nombre | ARCOS, KARINA |
| Género | Mujer |
| Área Principal WOS | Food Science & Technology; |
| Afiliación Principal | Universidad De Santiago De Chile |
Publicaciones en Chile
Citas Totales
Afiliaciones Chilenas
| Autor | Género | # Pub |
|---|---|---|
| GANGA-MUNOZ, MARÍA ANGELICA | Mujer | 1 |
| ZUNIGA-NAVARRO, GUSTAVO EMILIO | Hombre | 1 |
| ZARATE, HERMAN | Hombre | 1 |
| JUNQUEIRA GONCALVES, MARIA PAULA | Mujer | 1 |
| Título | Año | Citas | Tipo | Revista | Indexada |
|---|---|---|---|---|---|
| Effect Of Gamma Radiation On Chives Safety And Quality | 2012 | 3 | artículo de investigación | International Journal Of Food Science And Technology | WoS Scopus |
| Palabra Clave | #Pub |
|---|---|
| consumers | 1 |
| enzymes | 1 |
| food quality | 1 |
| food safety | 1 |
| fruit | 1 |
| improve | 1 |
| irradiation | 1 |
| lettuce | 1 |
| life | 1 |
| listeria-monocytogenes | 1 |
| microbiological safety | 1 |
| plants | 1 |
| sensory analyses | 1 |
| shelf life | 1 |
| vegetables | 1 |