Colección SciELO Chile

Departamento Gestión de Conocimiento, Monitoreo y Prospección
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Firmas del autor
Nombre FISCHER, RAINER
Género Hombre
Área Principal WOS Food Science & Technology; Chemistry, Applied; Agriculture, Multidisciplinary;
Afiliación Principal Universidad De Talca
ORCID 0000-0003-3196-143X

Publicaciones en Chile

Citas Totales

Afiliaciones Chilenas

Periodo registrado: 2008 - 2024
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Disciplinas de Investigación





Muestra la distribución de la producción WoS, Scopus y SciELO del autor.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

WOS #Pub
Food Science & Technology 26
Chemistry, Applied 15
Agriculture, Multidisciplinary 10
Nutrition & Dietetics 10
Horticulture 6
Chemistry, Organic 5
Biotechnology & Applied Microbiology 4
Chemistry, Multidisciplinary 3
Biochemistry & Molecular Biology 3
Polymer Science 2
Chemistry, Analytical 2
Chemistry, Physical 2
Physics, Multidisciplinary 1
Biology 1
Toxicology 1
Microbiology 1
Chemistry, Inorganic & Nuclear 1
Materials Science, Multidisciplinary 1
Agronomy 1
Scopus #Pub
Analytical Chemistry 11
Food Science 9
Agricultural And Biological Sciences (All) 3
Chemistry (All) 2
Biochemistry 2
Environmental Chemistry 2
Spectroscopy 2
Agronomy And Crop Science 1
Animal Science And Zoology 1
Biochemistry, Genetics And Molecular Biology (All) 1
SciELO #Pub
Agricultural Sciences 5
Biological Sciences 1

Bases de Datos



Muestra la distribución de las publicaciones del autor en las distintas bases de datos* (WoS, Scopus y SciELO-Chile).

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

* Una misma publicación puede pertenecer a más de una base de datos.

Base de Datos #Publicaciones
WOS 42
Scopus 40
SciELO 6

Coautores



Autor Género # Pub
LOBOS, GUSTAVO A. Hombre 2
MOORE-CARRASCO, RODRIGO Hombre 1
SANTOS, L. S. Hombre 10
PONCE-CORREA, FELIPE Hombre 2
OLEA AZAR, CLAUDIO Hombre 3
DURAN-LARA, ESTEBAN FRANCISCO Hombre 1
ROMERO, JAIME Hombre 1
CASTRO, R. Hombre 4
CAROCA-HERRERA, MARIA A. Mujer 1
FUENTES, JOCELYN Mujer 1
CANETE, A. Hombre 1
PENA-NEIRA, A. Hombre 4
OSORIO-LIRA, FERNANDO A. Hombre 1
CACERES-MELLA, ALEJANDRO Hombre 3
GIL, MARIONA - 1
COVARRUBIAS-PENA, JOSE IGNACIO Hombre 1
ADRIAZOLA, CAMILA Mujer 1
PADILLA, CARLOS Hombre 1
AGOSIN-TRUMPER, EDUARDO Hombre 5
FOLCH-CANO, CHRISTIAN GABRIEL Hombre 3
LOPEZ-SOLIS, REMIGIO OMAR Hombre 2
JARA-CAMPOS, CARLA INGRID Mujer 1
PEREZ-ACLE, TOMAS Hombre 1
BROSSARD, NATALIA Mujer 1
GUZMAN-JOFRE, LUIS ARMANDO Hombre 2
UBEDA-FERNANDEZ, CRISTINA Mujer 2
MENESES-MUNOZ, MACARENA ALICIA Mujer 1
PEREZ-ROA, RODOLFO E. Hombre 1
FLORES-VALDIVIA, DANIELA Mujer 1
SALAZAR-HOVELMEYER, SOFIA Mujer 1
CAMPOS-MARTINEZ, MARIA IGNACIA Mujer 1
VALDES, OSCAR Hombre 1
PARRAGUEZ, JENNY Mujer 1
GERALDO-DURAN, DANIELA ANDREA Mujer 1
GONZALEZ-NILO, FERNANDO D. Hombre 3
MENDOZA, HEGALY L. - 1
CALDERON-GONZÁLEZ, JUAN FRANCISCO Hombre 2
SAA, PEDRO A. Hombre 1
GUINEZ-MOLINOS, SERGIO Hombre 1
VERGARA-JAQUE, ARIELA Mujer 1
LOPEZ-CORTES, XAVIERA ALEJANDRA Mujer 3
ACEVEDO-OPAZO, CESAR ANTONIO Hombre 2
SANDOVAL, CLAUDIA Mujer 1
YEVENES, ALEJANDRO Hombre 1
PETTA, TANIA Mujer 1
VASQUEZ-VASQUEZ, MARCO Hombre 1
MOLINA-SILVA, ANA MARIA Mujer 1
BORDEU-SCHWARZE, EDMUNDO Hombre 1
ESPINOZA-MORAGA, MARLENE Mujer 1
O'BRIEN, JOSE A. Hombre 1
MUNOZ, LUIS Hombre 1
LAURIE, V. FELIPE Hombre 26
GUAJARDO-MORENO, ALEJANDRO Hombre 2
MOENNE, M. ISABEL - 1
CAMPOS, M. IGNACIA - 1
MOENNE, MARÍA ISABEL Mujer 1
PEREZ CORREA, JOSE RICARDO Hombre 1
PAVEZ, CAROLINA Mujer 1
SERRA, IGNACIO Hombre 1
VILLAGRA, EVELYN Mujer 2
TAPIA, JAIME Hombre 1
ORTIZ-VILLEDA, BRYAN Hombre 1
AGUILAR-ZUNIGA, KATERYN - 1
DÍAZ, IRINA Mujer 1
CASTRO, RICARDO I. Hombre 1
LOYOLA, RODRIGO Hombre 1
ÁVILA-SALAS, FABIÁN Hombre 2
CARRASCO-SANCHEZ, VERONICA Mujer 8
ZÚÑIGA-LÓPEZ, M. CAROLINA Mujer 3
PEÑA-MARTÍNEZ, PAULA A. Mujer 1
GONZALEZ-MUNOZ, BEATRIZ Mujer 1
NUNEZ, EMERSON Hombre 1
VEGA, RICARDO E. Hombre 1
MIRABAL, YANERIS - 3
PASCUAL, GUILLERMO Hombre 1
VALDÉS-GÓMEZ, HÉCTOR Hombre 2
CALDERÓN-ORELLANA, A. Hombre 1
AMALRAJ, JOHN Hombre 3
ALVARADO, NANCY Mujer 1
LOPEZ-BELCHI, MARIA DOLORES Mujer 1
MARICAN, ADOLFO Hombre 4
BARRIGA-GONZALEZ, GERMAN Hombre 1
PINO-RAMOS, LIUDIS L. - 1
VALENZUELA-RIFFO, FELIPE Hombre 1
MORALES-QUINTANA, LUIS Hombre 1
FORERO-DORIA, OSCAR Hombre 2


Muestra un listado ordenado de los co-autores del autor en publicaciones desde el año 2008.

La gráfica adjunta, muestra la distribución de los co-autores por género.

Es importante mencionar que si no se encuentra el nombre del autor en el diccionario (que está en permanente actualización) este no se contabiliza y su género es Indeterminado.

Porcentaje Indeterminados: 8.1 % del total de co-autores

Afiliaciones





Muestra la distribución de las afiliaciones del autor de acuerdo a su producción desde el año 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Institución # Pub
Universidad De Talca 43
Fraunhofer Institute For Molecular Biology And Applied Ecology Ime 4
Fraunhofer Inst Mol Biol & Appl Ecol 3
Fraunhofer Chile Research Foundation 3
Fraunhofer Chile Res Fdn 2
Rhein Westfal Th Aachen 2
Rheinisch Westfälische Technische Hochschule Aachen 2
Univ Tubingen 1
Fraunhofer Chile Res Fdn Ctr Syst Biotechnol Fcr 1
Vina Casa Silva 1
Universität Tübingen 1
Fraunhofer Inst Mol Biol & Angew Oekol Ime 1
Eberhard Karls Universität Tübingen 1
Fraunhofer Chile Research Foundation Center For Systems Biotechnology (Fcr Csb) 1
Univ Talca 1

Métricas Incites®



Año Firma Institución (Incites asoc.) H Index Average Percentile Impact Citation Impact Relative World Impact Journal Normalized Citation Impact Category Normalized Citation Percentage Cited Percentage Top 1 Percentage Top 10 Percentage Journal Q1 Percentage Journal Q2 Percentage Journal Q3 Percentage Journal Q4
2019 Felipe Laurie, V. Universidad de Talca 8.0 55.5 10.2 1.1 0.6 0.7 88.0 0.0 4.0 78.3 17.4 0.0 4.3
2019 Laurie, V. Felipe Universidad de Talca 5.0 40.6 13.8 1.6 1.2 0.9 100.0 0.0 0.0 60.0 20.0 20.0 0.0

Muestra una serie de métricas Incites para el autor según el año.

Las métricas incites están asociadas a una firma de autor y una institución. Por esa razón, se pueden desplegar en más de una fila por autor.

Publicaciones/Citas en Chile por Año



Número de publicaciones por año para el autor seleccionado.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Número de citas recibidas por las publicaciones del autor seleccionado según año de publicación.

Liderazgo



Muestra la distribución de las publicaciones del autor según su liderazgo* en estas.
* Liderazgo se define porque el autor es primer autor o autor de correspondencia en las publicaciones.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Muestra el número de publicaciones lideradas* y no lideradas por el autor en cada año.
* Liderazgo se define porque el autor es primer autor o autor de correspondencia en las publicaciones.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Origen de Citas Identificadas



Muestra la distribución de países cuyos autores citan las publicaciones del Autor consultado.

Citas identificadas: Las citas provienen de documentos incluidos en la base de datos de DATACIENCIA

Citas Identificadas: 8.68 %
Citas No-identificadas: 91.32 %

Muestra la distribución de instituciones nacionales o extranjeras cuyos autores citan las publicaciones del Autor consultado.

Citas identificadas: Las citas provienen de documentos incluidos en la base de datos de DATACIENCIA

Citas Identificadas: 8.68 %
Citas No-identificadas: 91.32 %

Publicaciones en Chile



Título Año Citas Tipo Revista Indexada
Multi Element Analysis And Differentiation Of Chilean Wines Using Mineral Composition And Multivariate Statistics 2018 6 artículo de investigación Ciencia E Investigación Agraria Revista Latinoamericana En Ciencias De La Agricultura Y Ambientales WoS SciELO Scopus
Polymeric Substances For The Removal Of Ochratoxin A From Red Wine Followed By Computational Modeling Of The Complexes Formed 2018 12 artículo de investigación Food Chemistry WoS Scopus
The Use Of Cation Exchange Resins In Wines: Effects On P H, Tartrate Stability, And Metal Content 2018 11 artículo de investigación Ciencia E Investigación Agraria Revista Latinoamericana En Ciencias De La Agricultura Y Ambientales WoS SciELO Scopus
Acidity Adjustments, Tartrate Formation, And Oxidative Stability Of Wines Treated With Cation Exchange Resins 2017 0 resumen de reunión Abstracts Of Papers Of The American Chemical Society WoS Scopus
Removal Of 4 Ethylphenol And 4 Ethylguaiacol With Polyaniline Based Compounds In Wine Like Model Solutions And Red Wine (Vol 20, 14312, 2015) 2017 0 corrección Molecules WoS Scopus
Changes In Concentration Of Volatile Compounds In Response To Defoliation Of Muscat Of Alexandria Grapevines Grown Under A Traditional Farming System 2017 8 artículo de investigación Chilean Journal Of Agricultural Research WoS SciELO Scopus
On Line Monitoring Of Oxygen As A Method To Qualify The Oxygen Consumption Rate Of Wines 2017 17 artículo de investigación Food Chemistry WoS Scopus
Removal Of Fumonisin B 1 And B 2 From Model Solutions And Red Wine Using Polymeric Substances 2017 7 artículo de investigación Food Chemistry WoS Scopus
Chemical And Biological Properties Of Phenolics In Wine: Analytical Determinations And Health Benefits 2017 4 revisión Current Organic Chemistry WoS Scopus
New Polymer For Removal Of Wine Phenolics: Poly(n (3 (N Isobutyrylisobutyramido) 3 Oxopropyl)acrylamide) (P Nioa) 2016 2 artículo de investigación Food Chemistry WoS Scopus
Microbial Terroir In Chilean Valleys: Diversity Of Non Conventional Yeast 2016 33 artículo de investigación Frontiers In Microbiology WoS Scopus
Removal Of 4 Ethylphenol And 4 Ethylguaiacol With Polyaniline Based Compounds In Wine Like Model Solutions And Red Wine 2015 11 artículo de investigación Molecules WoS Scopus
Effects Of Kaolin Based Particle Film And Fruit Zone Netting On Cabernet Sauvignon Grapevine Physiology And Fruit Quality 2015 20 artículo de investigación Journal International Des Sciences De La Vigne Et Du Vin WoS Scopus
Wine Evolution And Spatial Distribution Of Oxygen During Storage In High Density Polyethylene Tanks 2015 11 artículo de investigación Journal Of The Science Of Food And Agriculture WoS Scopus
Experimental And Theoretical Binding Affinity Between Polyvinylpolypyrrolidone And Selected Phenolic Compounds From Food Matrices 2015 22 artículo de investigación Food Chemistry WoS Scopus
The Influence Of Selected Winemaking Equipment And Operations On The Concentration Of Dissolved Oxygen In Wines 2014 11 artículo de investigación Ciencia E Investigación Agraria Revista Latinoamericana En Ciencias De La Agricultura Y Ambientales WoS SciELO Scopus
Contribution Of Metals, Sulfur Dioxide And Phenolic Compounds To The Antioxidant Capacity, Of Carmenere Wines 2014 9 artículo de investigación Journal Of Food Composition And Analysis WoS Scopus
Oxygen Incorporation And Dissolution During Industrial Scale Red Wine Fermentations 2014 17 artículo de investigación Food And Bioprocess Technology WoS Scopus
Chemical And Sensory Effects Of Storing Sauvignon Blanc Wine In Colored Bottles Under Artificial Light 2014 6 artículo de investigación Journal Of Agricultural And Food Chemistry WoS Scopus
Periodic Aeration Of Red Wine Compared To Microoxygenation At Production Scale 2014 6 artículo de investigación American Journal Of Enology And Viticulture WoS Scopus
Characterization Of Selected Organic And Mineral Components Of Qvevri Wines 2013 8 artículo de investigación American Journal Of Enology And Viticulture WoS Scopus
Progress In Authentication, Typification And Traceability Of Grapes And Wines By Chemometric Approaches 2014 165 revisión Food Research International WoS Scopus
The Binding Of 4 Ethylguaiacol With Polyaniline Based Materials In Wines 2014 10 artículo de investigación Food Chemistry WoS Scopus
P H Dependent Nano Capturing Of Tartaric Acid Using Dendrimers 2014 4 artículo de investigación Soft Matter WoS Scopus
Effect Of Inert Gas And Prefermentative Treatment With Polyvinylpolypyrrolidone Onthe Phenolic Composition Of Chilean Sauvignon Blanc Wines 2013 12 artículo de investigación Journal Of The Science Of Food And Agriculture WoS Scopus
Investigation Of Ethyl Radical Quenching By Phenolics And Thiols In Model Wine 2013 33 artículo de investigación Journal Of Agricultural And Food Chemistry WoS Scopus
Tracing Phenolic Biosynthesis In Vitis Vinifera Via In Situ C 13 Labeling And Liquid Chromatography Diode Array Detector Mass Spectrometer/Mass Spectrometer Detection 2012 16 artículo de investigación Analytica Chimica Acta WoS Scopus
Impact Of Different Winemaking Operations On The Concentration Of Dissolved Oxygen In Wines 2012 0 resumen de reunión American Journal Of Enology And Viticulture WoS Scopus
Reactivity Of 3 Sulfanyl 1 Hexanol And Catechol Containing Phenolics In Vitro 2012 29 artículo de investigación Food Chemistry WoS Scopus
Varietal Discrimination Of Chilean Wines By Direct Injection Mass Spectrometry Analysis Combined With Multivariate Statistics 2012 41 artículo de investigación Food Chemistry WoS Scopus
Bioreduction Of Beta Carboline Imines To Amines Employing Saccharomyces Bayanus 2010 28 artículo de investigación Tetrahedron Asymmetry WoS Scopus
Analysis Of Major Metallic Elements In Chilean Wines By Atomic Absorption Spectroscopy 2010 17 artículo de investigación Ciencia E Investigación Agraria Revista Latinoamericana En Ciencias De La Agricultura Y Ambientales WoS SciELO Scopus
Analysis Of Selected Carbonyl Oxidation Products In Wine By Liquid Chromatography With Diode Array Detection 2008 56 artículo de investigación Analytica Chimica Acta WoS Scopus
In Situ Measurements Of Dissolved Oxygen During Low Level Oxygenation In Red Wines 2008 21 artículo de investigación American Journal Of Enology And Viticulture WoS Scopus
Nanoinformatics: An Emerging Area Of Information Technology At The Intersection Of Bioinformatics, Computational Chemistry And Nanobiotechnology 2011 20 artículo de investigación Biological Research WoS SciELO Scopus
Effcts Of Kaolin Based Particle Film And Fruit Zone Netting On Cabernet Sauvignon Grapevine Physiology And Fruit Quality 2015 0 Journal International Des Sciences De La Vigne Et Du Vin Scopus WoS
Chemical And Physical Implications Of The Use Of Alternative Vessels To Oak Barrels During The Production Of White Wines 2021 9 artículo de investigación Molecules WoS Scopus
Design And Optimization Of A Self Assembling Complex Based On Microencapsulated Calcium Alginate And Glutathione (Cag) Using Response Surface Methodology 2021 7 artículo de investigación Polymers WoS Scopus
Combined Effects Of Sulfur Dioxide, Glutathione And Light Exposure On The Conservation Of Bottled Sauvignon Blanc 2021 8 artículo de investigación Food Chemistry WoS Scopus
Agro Industrial Waste Products As Mycotoxin Biosorbents: A Review Of <I>In Vitro</I> And <I>In Vivo</I> Studies 2023 1 revisión Food Reviews International WoS Scopus
Removal Of Ochratoxin A From Red Wine Using Alginate Pva <I>L. Plantarum</I> (Aplp) Complexes: A Preliminary Study 2022 2 artículo de investigación Toxins WoS Scopus
Quinoa Protein Extract: An Effective Alternative For The Fining Of Wine Phenolics 2022 2 artículo de investigación Journal Of The Science Of Food And Agriculture WoS Scopus
Red Wine Astringency: Correlations Between Chemical And Sensory Features 2022 12 artículo de investigación Lwt Food Science And Technology WoS Scopus

Listado de publicaciones, tipo de publicación, revista de la publicación y sus citas desde el años 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Palabras Clave




Palabra Clave #Pub
wine 22
oxygen 10
polyphenols 9
color 8
grape 8
oxidation 7
red wines 7
adsorption 5
grapes 5
phenol 5
phenolic compounds 5
phenolics 5
sauvignon blanc 5
vitis-vinifera l 5
aroma 4
cabernet-sauvignon 4
metals 4
pvpp 4
vino 4
classification 3
dissolved-oxygen 3
fining 3
mechanisms 3
mycotoxins 3
red wine 3
temperature 3
white wine 3
winemaking 3
4-eg 2
aas 2
alginate 2
anthocyanin 2
antioxidant capacity 2
berry shriveling 2
binding 2
cerevisiae 2
climate-change 2
conjugated polymers 2
delivery 2
density 2
flavor 2
fungi 2
geographical origin 2
icp-ms 2
identification 2
impact 2
iron 2
malolactic fermentation 2
mass-spectrometry 2
metal 2
micro-oxygenation 2
midday stem water potential 2
multivariate statistics 2
ochratoxin a 2
optimization 2
origin 2
pa-egdma 2
perception 2
performance liquid-chromatography 2
phenolic-compounds 2
phenols 2
plasma-mass spectrometry 2
polyaniline 2
quality 2
quechers 2
reflectance 2
saccharomyces-cerevisiae 2
stabilization 2
stomatal conductance 2
storage 2
sulfite 2
sulfur-dioxide 2
sunlight exposure 2
tannin 2
volatile thiols 2
white wines 2
wine quality 2
1-hydroxyethyl radicals 1
2,4-dinitrophenylhydrazine 1
3-mercapto-1-hexanol 1
3-mercaptohexan-1-ol 1
3-mercaptohexanol 1
3-sulfanyl-1-hexanol 1
4-ep 1
4-ethylguaiacol 1
4-ethylphenol 1
ability 1
acetaldehyde 1
acid 1
acids 1
additions 1
aflatoxin m-1 1
ageing 1
agents 1
aging on lees 1
agro-industrial waste 1
air 1
alcoholic fermentation 1
alcoholic fermentations 1
aldehydes 1
amino-acids 1
amphora 1
análisis multivariados 1
anthocyanin degradation 1
anthocyanins 1
antioxidant activity relationships 1
antioxidants 1
aqueous-solutions 1
aroma compounds 1
artificial neural networks 1
artificial neural-networks 1
aspergillus-niger 1
asymmetric reduction 1
authenticity 1
b2 1
barrels 1
beads 1
behavior 1
berry 1
berry growth 1
bioaccessibility 1
bioinformatics 1
biopolymer 1
biosorbentes 1
biosorption 1
biosynthesis 1
bottle color 1
caffeic acid 1
canadian wines 1
carbon-dioxide 1
carbonyl compounds 1
cardiovascular risk 1
cardiovascular risk-factors 1
carmenere wine 1
catabolism 1
catechins 1
cells 1
centrifugal impeller bioreactor 1
chain 1
chemical composition 1
chemical-composition 1
chemistry 1
chemometric analysis 1
chemometrics 1
chenopodium-quinoa 1
chips 1
chromatography 1
ciders 1
clasificación 1
clay jars 1
co-fermentation 1
concrete vessels 1
condensed tannins 1
consumption 1
contamination 1
copper 1
corn 1
coronary heart-disease 1
coronary-heart-disease 1
croatian wines 1
dairy strains 1
decarboxylase 1
dendritic chelating-agents 1
derivatization 1
design 1
dietary-fibers 1
differentiation 1
direct-injection 1
discrimination 1
dissolved oxygen 1
drug complexation 1
dryness 1
electron paramagnetic resonance 1
element 1
elemento 1
enantioselective total-synthesis 1
encapsulation 1
energies 1
esi-ms 1
espectroscopia de absorción atómica 1
estabilidad tartárica 1
estadística multivariada 1
ethylene diamine core 1
extraction 1
extracts 1
fermentation 1
fingerprint 1
fingerprinting 1
flavonoid 1
flavonoids 1
flowers 1
fluorescent light 1
food 1
food analysis 1
food composition 1
force-fields 1
fotoluminiscencia 1
fumonisin 1
fusarium-moniliforme 1
gas chromatography 1
german white wines 1
glutathione 1
gluten 1
grape berries 1
grape berry 1
grape phenolics 1
grape pomace 1
grape-juice 1
hanseniaspora 1
hanseniaspora-vineae 1
hdpe 1
health 1
heavy-metals 1
hplc-dad 1
in-vitro 1
industry by-products 1
inert gases 1
inhibitors 1
interaction energy 1
ion exchange resins 1
ion-exchange 1
isotope 1
lactic acid bacteria 1
lactic-acid bacteria 1
lactobacillus 1
leaf gas-exchange 1
level 1
light exposure 1
liquid-chromatography 1
low-density lipoproteins 1
mass spectrometry 1
medidor de oxígeno 1
metabolism 1
metal content 1
metales 1
methyl cellulose 1
metschnikowia 1
metschnikowia torulaspora 1
microencapsulated 1
microoxygenation 1
minerals 1
mixed culture 1
model 1
model solutions 1
model wine medium 1
models 1
molecular dynamics 1
molecular simulation 1
molecular-dynamics 1
molecular-dynamics simulation 1
molecular-dynamics simulations 1
monoterpene fraction 1
ms 1
multielement analysis 1
multivariate analysis 1
multivariate data-analysis 1
multivariate-statistics 1
mycotoxin 1
nanobiotechnology 1
nanoinformatics 1
nanomedicine 1
nanoparticles 1
natural occurrence 1
near-infrared-spectroscopy 1
non-saccharomyces 1
non-saccharomyces yeasts 1
oak wood 1
ochratoxin 1
odorants 1
of-the-art 1
oval-shaped tanks 1
oxígeno disuelto 1
oxygen consumption rate 1
oxygen meter 1
oxygenation 1
pamam dendrimers 1
particles 1
pattern-recognition techniques 1
petraea 1
ph 1
pharmacological properties 1
pharmacological-properties 1
phenolic composition 1
photoluminescence 1
pictet-spengler reactions 1
pinot-noir 1
plant-proteins 1
pm7 1
polyethylene 1
polyethylene vessels 1
polymer 1
polyphenol content 1
polyvinyl alcohol 1
polyvinylpolypyrrolidone 1
populations 1
port-wine 1
practical implications 1
precipitation 1
precipitation methods 1
proanthocyanidins 1
products 1
protein 1
provenance 1
pump-over 1
purification 1
pyrogallol red 1
quantification 1
quercus-robur 1
quinoa protein 1
qvevri 1
radiation 1
reaction-mechanisms 1
reactivity 1
red 1
red-wine 1
reduction 1
relevant 1
removal 1
resinas de intercambio iónico 1
resveratrol 1
saccharomyces cerevisiae 1
seed storage protein 1
seeds 1
semi-empirical methods 1
shading nets 1
skin 1
skin contact 1
sluggish 1
so2 1
soil 1
solid-phase microextraction 1
solubility 1
spectrophotometric analyses 1
spectroscopy 1
spin trapping 1
spontaneous fermentation 1
stable-isotope 1
stainless-steel tanks 1
staves 1
strains 1
sulfite-binding power 1
sulfur dioxide 1
system 1
tartrate 1
tartrate stability 1
thiols 1
torulaspora 1
toxicity 1
trace 1
trace-elements 1
traceability 1
transition metals 1
tryptamines 1
varieties 1
vinylphenol reductase 1
vitis vinifera 1
volatile compounds 1
volatile esters 1
volatile phenols 1
water-use efficiency 1
white 1
wine fermentation 1
wine oxidation 1
wine phenolics 1
wine storage 1
wine yeasts 1
wines 1
yeast 1
yeasts 1
young red wines 1
zero charge 1

Listado ordenado de keywords declarados por el autor en publicaciones desde el año 2008.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.


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