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Experimental and theoretical study of bisphenol A migration from polycarbonate into regulated EU food simulant
Indexado
WoS WOS:000347824600009
Scopus SCOPUS_ID:84925532734
DOI 10.1007/S00217-014-2333-6
Año 2015
Tipo artículo de investigación

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras


Abstract



The specific migration of [2,2-bis(4 hydroxyphenyl) propane] from polycarbonate films into ethanol 50 % food simulant was studied. A phenomenological model based on a resistances-in-series system was resolved through the regula falsi algorithm. The diffusion-convection model was not able to describe the BPA concentration change as a function of time after 40 h, since an equilibrium condition with a plateau is not achieved. BPA generation due to PC hydrolysis produces an increase in BPA concentration. The continuous generation of BPA can be described by a generation-diffusion-convection model, where BPA generation obeys to a pseudo-zero-order reaction.

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Disciplinas de Investigación



WOS
Food Science & Technology
Scopus
Sin Disciplinas
SciELO
Sin Disciplinas

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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Colaboración Institucional



Muestra la distribución de colaboración, tanto nacional como extranjera, generada en esta publicación.


Autores - Afiliación



Ord. Autor Género Institución - País
1 TORRES-MEDIANO, ALEJANDRA Hombre Universidad de Santiago de Chile - Chile
Centro para el Desarrollo de la Nanociencia y la Nanotecnologia - Chile
2 RAMIREZ-BUSTOS, CRISTIAN ALEJANDRO Hombre Universidad de Santiago de Chile - Chile
Centro para el Desarrollo de la Nanociencia y la Nanotecnologia - Chile
3 ROMERO-REYES, JOSE MARIO LUIS Hombre Universidad de Santiago de Chile - Chile
4 Guerrero, G. - Universidad de Santiago de Chile - Chile
5 VALENZUELA-BASCUNAN, XIMENA Mujer Universidad de Santiago de Chile - Chile
Centro para el Desarrollo de la Nanociencia y la Nanotecnologia - Chile
6 GUARDA-MORAGA, ABEL Hombre Universidad de Santiago de Chile - Chile
Centro para el Desarrollo de la Nanociencia y la Nanotecnologia - Chile
7 GALOTTO-LOPEZ, MARIA JOSE Mujer Universidad de Santiago de Chile - Chile
Centro para el Desarrollo de la Nanociencia y la Nanotecnologia - Chile

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Financiamiento



Fuente
FONDECYT
Fondef
Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico
Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica
Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico
Basal Financing Program Science and Technological Centers of Excellence
National Commission for Scientific and Technological Research (CONICYT) from the National Fund for Scientific and Technological Development
Una Metodología Científica Tecnológica de Apoyo a Instituciones Públicas y Privadas para Fortalecer la Estrategia Nacional de Consolidación de la Industria Alimentaria
Propuesta Científica de Normativa para el Desarrollo de Envases

Muestra la fuente de financiamiento declarada en la publicación.

Agradecimientos



Agradecimiento
The authors thank the National Commission for Scientific and Technological Research (CONICYT), for its financial support from the National Fund for Scientific and Technological Development, FONDECYT [Grant No. 1120368], FONDEF Project D09I1043, "Propuesta Cientifica de Normativa para el Desarrollo de Envases Plasticos Inocuos: Una Metodologia Cientifica Tecnologica de Apoyo a Instituciones Publicas y Privadas para Fortalecer la Estrategia Nacional de Consolidacion de la Industria Alimentaria", and for its financial support of Basal Financing Program Science and Technological Centers of Excellence [Grant No. F0807].
The authors thank the National Commission for Scientific and Technological Research (CONICYT), for its financial support from the National Fund for Scientific and Technological Development, FONDECYT [Grant No. 1120368], FONDEF Project D09I1043, “Propuesta Científica de Normativa para el Desarrollo de Envases Plásticos Inocuos: Una Metodología Científica Tecnológica de Apoyo a Instituciones Públicas y Privadas para Fortalecer la Estrategia Nacional de Consolidación de la Industria Alimentaria”, and for its financial support of Basal Financing Program Science and Technological Centers of Excellence [Grant No. F0807].

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