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A four-year survey in the farming region of Chile, occurrence and human exposure to polychlorinated dibenzo-p-dioxins and dibenzofurans, and dioxin -like polychlorinated biphenyls in different raw meats
Indexado
WoS WOS:000390071000124
Scopus SCOPUS_ID:84977071832
DOI 10.1016/J.SCITOTENV.2016.06.132
Año 2016
Tipo artículo de investigación

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras


Abstract



For the first time in South America, a four-year survey (2011-2014) was conducted to assess the occurrence of polychlorinated dibenzo-p-dioxins and furans (PCDD/Fs) and dioxin-like polychlorinated biphenyls (dl-PCBs) in different raw meats (bovine, pork, ovine, chicken, and turkey) sampled from ten of the fifteen regions of Chile. When expressed as pg World Health Organization Toxic Equivalent (WHO-TEQ(2005)) g(-1) fat, the highest PCDD/F values for each species were 0.54 (bovine-2012), 0.27 (pork-2013), 0.23 (ovine-2011), 0.61 (chickens-2013), and 0.34 (turkey-2012). The highest mean dl-PCBs levels were 0.18 (bovine-2011), 0.05 (pork-2014), 0.13 (ovine-2011), 0.1 (chicken-2014), and 0.21 (turkey-2013). Penta- and tetra-chlorinated congeners dominated PCDD/F WHO-TEQ2005 profiles during the survey, while PCB 126 dominated dl-PCBs profiles. Statistically significant interspecies differences were found. Dietary intake was also estimated, and the highest total PCDD/F and dl-PCBs values, found in poultry meat, were 0.09 pg WHO-TEQ(2005) kg(-1) bw d(-1) (2013) for adults and 0.36 pg WHO-TEQ(2005) kg(-1) bw d(-1) (2013) for children. The concentrations and dietary intakes for the studied compounds in raw meat were below international and national maximum permitted limits. (C) 2016 Elsevier B.V. All rights reserved.

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Disciplinas de Investigación



WOS
Environmental Sciences
Scopus
Waste Management And Disposal
Pollution
Environmental Engineering
Environmental Chemistry
SciELO
Sin Disciplinas

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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Colaboración Institucional



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Autores - Afiliación



Ord. Autor Género Institución - País
1 SAN MARTIN-NUNEZ, BETTY VERONICA Hombre Universidad de Chile - Chile
1 San Martin, Betty Mujer Universidad de Chile - Chile
2 PIZARRO-CONTRERAS, NICOLAS Hombre Universidad de Chile - Chile
3 GARCIA-MENDOZA, DIEGO TOMAS Hombre Universidad de Chile - Chile
Wageningen Univ - Países Bajos
Wageningen University and Research Centre - Países Bajos
Wageningen University & Research - Países Bajos
4 ARAYA-JORDAN, CAROLINA ESTEFANIA Mujer Universidad de Chile - Chile
5 Maddaleno, Aldo E. Hombre Universidad de Chile - Chile
6 Abad, Esteban Hombre IDAEA CSIC - España
CSIC - Instituto de Diagnostico Ambiental y Estudios del Agua (IDAEA) - España
7 Galban-Malagon, C. Hombre Universidad Nacional Andrés Bello - Chile

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Origen de Citas Identificadas



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Citas Identificadas: 14.29 %
Citas No-identificadas: 85.71000000000001 %

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Citas Identificadas: 14.29 %
Citas No-identificadas: 85.71000000000001 %

Financiamiento



Fuente
FARMAVET-UCHILE laboratory
Agricultural and Livestock Service of Chile (SAG, Spanish acronym)
Agricultural and Livestock Service of Chile

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Agradecimientos



Agradecimiento
This work was supported by the Agricultural and Livestock Service of Chile (SAG, Spanish acronym) in collaboration with the FARMAVET-UCHILE laboratory [Grant MINAGRO RE. 4315/2013].
This work was supported by the Agricultural and Livestock Service of Chile (SAG, Spanish acronym) in collaboration with the FARMAVET-UCHILE laboratory [Grant MINAGRO R.E. 4315/2013 ].

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