Dataciencia

Colección SciELO Chile

Structure and application of antifreeze proteins from Antarctic bacteria

Indexado

WoS	WOS:000407062400001
Scopus	SCOPUS_ID:85027160709

DOI

10.1186/S12934-017-0737-2

Año

2017

Tipo

artículo de investigación

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras

Abstract

Conclusions: AFPs from Antarctic microorganisms GU1.7.1, GU3.1.1 and AFP5.1 protect cellular structures of frozen food showing a potential for frozen food industry. Modeled proteins possess a beta-helix structure, and molecular docking analysis revealed the AFP gu3B could be the most efficient AFPs in order to avoid the formation of ice crystals, even when gu3A has a higher affinity for ice. By determining the interaction of AFPs at the ice/water interface, it will be possible to understand the process of adaptation of psychrophilic bacteria to Antarctic ice.

Revista

Revista	ISSN
Microbial Cell Factories	1475-2859

Métricas Externas

PlumX	Altmetric	Dimensions

Muestra métricas de impacto externas asociadas a la publicación. Para mayor detalle:

Plumx: https://plumanalytics.com/learn/about-metrics/
Altmetric: https://www.altmetric.com/about-altmetrics/what-are-altmetrics/
Dimensions: https://www.dimensions.ai/why-dimensions/

Disciplinas de Investigación

WOS
Biotechnology & Applied Microbiology

Scopus
Sin Disciplinas

SciELO
Sin Disciplinas

Muestra la distribución de disciplinas para esta publicación.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Colaboración Institucional

Muestra la distribución de colaboración, tanto nacional como extranjera, generada en esta publicación.

Autores - Afiliación

Ord.	Autor	Género	Institución - País
1	MUNOZ-DEL VALLE, PATRICIO	Hombre	Fdn Cient & Cultural Biociencia - Chile Fundación Científica y Cultural Biociencia - Chile
2	Marquez, Sebastian L.	Hombre	Fdn Cient & Cultural Biociencia - Chile Universidad de Santiago de Chile - Chile Fundación Científica y Cultural Biociencia - Chile
3	Gonzalez-Nilo, Fernando D.	Hombre	Universidad Nacional Andrés Bello - Chile
4	Marquez-Miranda, Valeria	Mujer	Universidad Nacional Andrés Bello - Chile
5	BLAMEY-ALEGRIA, JENNY MARCELA	Mujer	Fdn Cient & Cultural Biociencia - Chile Universidad de Santiago de Chile - Chile Fundación Científica y Cultural Biociencia - Chile

Muestra la afiliación y género (detectado) para los co-autores de la publicación.

Origen de Citas Identificadas

Muestra la distribución de países cuyos autores citan a la publicación consultada.

Citas identificadas: Las citas provienen de documentos incluidos en la base de datos de DATACIENCIA

Citas Identificadas: 1.89 %
Citas No-identificadas: 98.11 %

Muestra la distribución de instituciones nacionales o extranjeras cuyos autores citan a la publicación consultada.