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Depletion of tylosin residues in feathers, muscle and liver from broiler chickens after completion of antimicrobial therapy
Indexado
WoS WOS:000427852800007
Scopus SCOPUS_ID:85035759859
DOI 10.1080/19440049.2017.1401740
Año 2018
Tipo artículo de investigación

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras


Abstract



Tylosin is one of the most commonly used antimicrobial drugs from the macrolide family and in broiler chickens it is used specially for the treatment of infectious pathologies. The poultry industry produces several by-products, among which feathers account for up to 7% of a chicken's live weight, thus they amount to a substantial mass across the whole industry. Feathers have been repurposed as an animal feed ingredient by making them feather meal. Therefore, the presence of high concentrations of residues from antimicrobial drugs in feathers might pose a risk to global public health, due to re-entry of these residues into the food chain. This work aimed to characterise the depletion behaviour of tylosin in feather samples, while considering its depletion in muscle and liver tissue samples as a reference point. To achieve this goal, we have implemented and validated an analytical methodology suitable for detecting and quantifying tylosin in these matrices. Sixty broiler chickens, raised under controlled conditions, received an oral dose of 32mg kg(-1) of tylosin for 5days. Tylosin was quantified in muscle, liver and feathers by liquid chromatography coupled with a photodiode array detector (HPLC-DAD). High concentrations of tylosin were detected in feather samples over the whole experimental period after completing both the therapy and the recommended withdrawal time (WDT). On the other hand, tylosin concentrations in muscle and liver tissue samples fell below the limit of detection of this method on the first sampling day. Our results indicate that the WDT for feather samples is 27days, hence using feather meal for the formulation of animal diets or for other agricultural purposes could contaminate with antimicrobial residues either other livestock species or the environment. In consequence, we recommend monitoring this matrix when birds have been treated with tylosin, within the context of poultry farming.

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Disciplinas de Investigación



WOS
Chemistry, Applied
Food Science & Technology
Toxicology
Scopus
Sin Disciplinas
SciELO
Sin Disciplinas

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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Colaboración Institucional



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Autores - Afiliación



Ord. Autor Género Institución - País
1 CORNEJO-KELLY, JAVIERA Mujer Universidad de Chile - Chile
2 Pokrant, Ekaterina Mujer Universidad de Chile - Chile
3 CARVALLO-SANTIS, CAROLINA Mujer Universidad de Chile - Chile
4 Maddaleno, Aldo E. Hombre Universidad de Chile - Chile
5 SAN MARTIN-NUNEZ, BETTY VERONICA Hombre Universidad de Chile - Chile

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Origen de Citas Identificadas



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Citas Identificadas: 10.71 %
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Citas Identificadas: 10.71 %
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Financiamiento



Fuente
Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico
Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica
FONDECYT Initiation into Research

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Agradecimientos



Agradecimiento
This work was supported by CONICYT (Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica) via the FONDECYT Initiation into Research [Grant number 11140530].

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