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Optimization of Oil and Tocopherol Extraction from Maqui (Aristotelia chilensis (Mol.) Stuntz) by Supercritical CO2 Procedure
Indexado
WoS WOS:001277888700001
Scopus SCOPUS_ID:85199627472
DOI 10.3390/ANTIOX13070845
Año 2024
Tipo artículo de investigación

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras


Abstract



This study focused on the oil extraction from freeze-dried maqui (Aristotelia chilensis) by supercritical fluid extraction with carbon dioxide (SFE-CO2). The basic objective was to optimize the oil yield and the tocopherol concentration. A Box/Behnken experimental design was developed with three processing variables: supercritical pressure (74, 187, and 300 bar), temperature (35, 48, and 60 degrees C), and extracting time (30, 135, and 240 min). Multiple optimizations, based on the combination of factor levels at 274 bar, 240 min, and 60 degrees C, led to the highest oil yield and tocopherol values. The validation of the optimized conditions of maqui oil extraction led to an oil yield of 8% and values of 735, 53, and 97 (mg<middle dot>kg(-1) oil) for alpha-tocopherol, alpha-tocotrienol, and gamma-tocopherol, respectively. A higher concentration of tocopherol compounds was observed when compared to the employment of the conventional extracting method. The optimized SFE-CO2 method led to an oil extract exhibiting higher Hydrophilic-Oxygen Radical Absorbance Capacity (H-ORAC) assay and total phenol content (22 mu mol Trolox equivalents<middle dot>g(-1) oil and 28 mg gallic acid equivalents<middle dot>g(-1) oil) than the oil obtained by the conventional procedure. A practical and accurate oil extraction is proposed for obtaining tocopherol-enriched oil including high concentrations of valuable lipophilic antioxidants.

Revista



Revista ISSN
Antioxidants 2076-3921

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Disciplinas de Investigación



WOS
Biochemistry & Molecular Biology
Food Science & Technology
Chemistry, Medicinal
Scopus
Molecular Biology
Food Science
Biochemistry
Clinical Biochemistry
Cell Biology
Physiology
SciELO
Sin Disciplinas

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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Colaboración Institucional



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Autores - Afiliación



Ord. Autor Género Institución - País
1 Sanchez, Camila - Universidad de Chile - Chile
2 RODRIGUEZ-MELIS, ALICIA VERONICA Mujer Universidad de Chile - Chile
3 Reinoso, Francisca - Universidad de Chile - Chile
4 Dovale-Rosabal, Gretel Mujer Universidad de Chile - Chile
5 ROMERO-PALACIOS, NALDA MARCELA Mujer Universidad de Chile - Chile
6 Espinosa, Alejandra - Universidad de Chile - Chile
7 PANDO-SAN MARTIN, MARIA ELISA Mujer Universidad de Chile - Chile
8 Claria, Benjamin - Universidad de Chile - Chile
9 VALENZUELA-DIAZ, RODRIGO HERNAN Hombre Universidad de Chile - Chile
10 CHAR-AUBRY, CIELO DOLORES - Universidad de Chile - Chile
11 Aubourg, Santiago P. Hombre Marine Res Inst CSIC - España
CSIC - Instituto de Investigaciones Marinas (IIM) - España

Muestra la afiliación y género (detectado) para los co-autores de la publicación.

Financiamiento



Fuente
FONDECYT
Universidad de Chile
Fondo Nacional de Desarrollo Científico y Tecnológico
CONCURSO VICERRECTORIA DE INVESTIGACION Y DESARROLLO (VID; University of Chile)

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Agradecimientos



Agradecimiento
This research was funded by FONDECYT: Regular No 1221633 and Concurso Vicerrectoria de Investigacion y Desarrollo (VID; University of Chile), grant AYV10/01-22.
This research was funded by FONDECYT: Regular N\u00B01221633 and Concurso Vicerrector\u00EDa de Investigaci\u00F3n y Desarrollo (VID; University of Chile), grant AYV10/01-22.

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