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Effects of nutritional profile system and front labeling infood selection during purchases: a systematic review
Indexado
WoS WOS:001070164600006
Scopus SCOPUS_ID:85174357755
DOI 10.37527/2023.73.2.006
Año 2023
Tipo revisión

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras


Abstract



Introduction. Nutritional profiling systems (NPS) are mainly used in front-end labeling policiesin order to make the purchase and consumption choice conscious and healthy. Objetive. Thisstudy systematically reviewed evidence from interventions on the effect of NPS in the front-of-package on food purchases. Materials and methods. A bibliographic search was carried out inelectronic sources from Medline, Elsevier, Scielo and Lilacs, of experimental studies andintervention between 2012 and 2022. A total of 14 articles were included in the review. Theywere analyzed according to the intervention modality used: 4 studies analyzed the effect ofNPS in a real purchase situation and 10 evaluated purchase perception/intention. Results.According to the modality of intervention, the 6 studies that analyzed the NPS-warning system,all recorded healthier purchases compared to the control groups. While for the NPS-NutriScore, Health Star Rating and Multiple Traffic Lights were effective in the decision to purchase healthier foods, in 5 of 7 studies for the first NPS, in 4 of 7 for the second and in 4 of 8 for the third, compared with control groups. Conclusions. Findings of this study suggest that NPSs may be effective for healthy purchase choices, even so it is necessary to strengthen the system and policies with nutritional food education campaigns.

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Disciplinas de Investigación



WOS
Nutrition & Dietetics
Scopus
Medicine (Miscellaneous)
Nutrition And Dietetics
SciELO
Sin Disciplinas

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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Colaboración Institucional



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Autores - Afiliación



Ord. Autor Género Institución - País
1 Bertorello, Natalia B. Mujer Univ Catolica Cordoba - Argentina
Universidad Católica de Temuco - Chile
Universidad Católica de Córdoba - Argentina
2 Minin, Federico - Univ Catolica Cordoba - Argentina
Universidad Católica de Temuco - Chile
Universidad Católica de Córdoba - Argentina
3 Viscardi, Sharon Mujer Universidad Católica de Temuco - Chile
4 Junyent, Constanza Rodriguez - Univ Catolica Cordoba - Argentina
Universidad Católica de Temuco - Chile
Universidad Católica de Córdoba - Argentina

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Financiamiento



Fuente
Universidad Católica de Temuco
Ministerio de Educacion, Gobierno de Chile
Universidad Católica de Colombia

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Agradecimientos



Agradecimiento
This work was support by project grant code 80020180100160CC funded by Universidad Católica de Córdoba and by project number VIPUCT2021PRO-WB-01, funded by Universidad Católica de Temuco, Chile. Also, we thank MINEDUC UCT21102, Government of Chile.

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