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Snack intake and overweight among Colombian children
Indexado
WoS WOS:000440760200001
Scopus SCOPUS_ID:84946730496
SciELO S0717-75182015000300001
DOI
Año 2015
Tipo artículo de investigación

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras


Abstract



Four hundred ninety-five children between 0 and 17 years old provided information about their dietary intake in 966 24-hour dietary recall. Their nutritional status was established based on anthropometry using the growth patterns of WHO. Energy and macronutrients in 27 categories of dietary intake of snacks was determined. The aim was to establish the relationship between excess weight, snacking and consumption of energy derived from them. Based on models of linear regression and binomial where excess weight was the dependent variable and the explanatory power consumption, prevalence ratios (RP) and adjusted differences were calculated. Although energy from snack consumption increases with socioeconomic: status, 751 (717, 786) kcal more in quintile 5 versus quintile 1, p <0.0001], the risk of excess in those taking snack is not statistically significant compared to those who did not consume, RP 1.0.5 (0.40 to 2.76). In conclusion, we established that consumption of snacks is not a determinant of overweight in Colombian children and that the main determinant of overweight and consumption of snacks is urban planning, social development, economic and level of wealth.

Disciplinas de Investigación



WOS
Nutrition & Dietetics
Scopus
Sin Disciplinas
SciELO
Health Sciences

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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Colaboración Institucional



Muestra la distribución de colaboración, tanto nacional como extranjera, generada en esta publicación.


Autores - Afiliación



Ord. Autor Género Institución - País
1 Herrán F, Oscar Fernando Hombre UNIV IND SANTANDER - Colombia
Universidad Industrial de Santander - Colombia
2 DelCastillo M, Sara Mujer UNIV NACL COLOMBIA - Colombia
Universidad Nacional de Colombia - Colombia
3 Fonseca C, Zulma Yanira Mujer UNIV NACL COLOMBIA - Colombia
Universidad Nacional de Colombia - Colombia

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Financiamiento



Fuente
Colciencias
Universidad Industrial de Santander
Secretaria Distrital de Salud de Bogotá
Gobernación de Cundinamarca
Universidades Nacional de Colombia

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Agradecimientos



Agradecimiento
Sin Información

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