Colección SciELO Chile

Departamento Gestión de Conocimiento, Monitoreo y Prospección
Consultas o comentarios: productividad@anid.cl
Búsqueda Publicación
Búsqueda por Tema Título, Abstract y Keywords



Potential of solid wastes from the walnut industry: Extraction conditions to evaluate the antioxidant and bioherbicidal activities
Indexado
WoS WOS:000809606700001
Scopus SCOPUS_ID:85133921186
DOI 10.1016/J.EJBT.2022.04.005
Año 2022
Tipo artículo de investigación

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras


Abstract



Background: Walnut production (Juglans regia) generates a large amount of waste, mainly comprised of husk and shell. The two by-products have several bioactive compounds, mainly phenolic compounds with antioxidant activity. Given the above, this work seeks to establish productive and adequate conditions for the recovery of compounds with antioxidant activity (juglone among them) from such discards to use the extract as a bioherbicide. Results: Temperature and extraction solvent (type of solvent and use of hydroalcoholic mixtures) are relevant factors on phenolic compounds’ (TPC, Folin-Ciocalteu method) recovery and antioxidant activity (AA, DPPH method), observing values from 2 to 17 mg GAE/g shell and 0.5 and 23 mg GAE/g husk, and 3 to 28 mg TE/g shell and 0.2–36 mg TE/g husk for TPC and AA, respectively. Using 50°C and ethanol as extraction solvent, 14,000 µmol TE/100 g of ORAC activity was obtained for both shell and husk. This value increased when a hydroalcoholic mixture was used. Juglone was recovered only from the husk at 166 mg/100 g. The bioherbicidal potential of the extract was evaluated; a phytotoxic effect and a lower plantar density when applying the product to broad-leaf weeds were observed. Conclusions: In conclusion, the walnut process's residues have a high potential to be used under the circular economy concept in the agri-food sector by obtaining products with high added value. How to cite: Soto-Maldonado C, Caballero-Valdés E, Santis-Bernal J, et al. Potential of solid wastes from the walnut industry: Extraction conditions to evaluate the antioxidant and bioherbicidal activities. Electron J Biotechnol 2022;58. https://doi.org/10.1016/j.ejbt.2022.04.005

Métricas Externas



PlumX Altmetric Dimensions

Muestra métricas de impacto externas asociadas a la publicación. Para mayor detalle:

Disciplinas de Investigación



WOS
Biotechnology & Applied Microbiology
Scopus
Biotechnology
Applied Microbiology And Biotechnology
SciELO
Applied Social Sciences
Biological Sciences
Engineering
Exact And Earth Sciences

Muestra la distribución de disciplinas para esta publicación.

Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Colaboración Institucional



Muestra la distribución de colaboración, tanto nacional como extranjera, generada en esta publicación.


Autores - Afiliación



Ord. Autor Género Institución - País
1 SOTO-MALDONADO, CARMEN GLORIA Mujer Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables - Chile
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Chile
2 CABALLERO-VALDES, EDUARDO ANDRES Hombre Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables - Chile
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Chile
3 Santis-Bernal, Julissa Mujer Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Chile
4 Jara-Quezada, John Hombre Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Chile
5 Fuentes-Viveros, Lida Mujer Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables - Chile
6 Zuniga-Hansen, Maria Elvira Mujer Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables - Chile
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Chile

Muestra la afiliación y género (detectado) para los co-autores de la publicación.

Financiamiento



Fuente
Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables
project FONDEF
CREAS
project ANID

Muestra la fuente de financiamiento declarada en la publicación.

Agradecimientos



Agradecimiento
Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables- CREAS GORE-ANID R17A10001.
Project FONDEF CA13i10166; Project ANID R19F10013.

Muestra la fuente de financiamiento declarada en la publicación.