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Antioxidant and antimicrobial capacity of <i>Maytenus boaria</i> leaves, recovery by infusion and solvent extraction
Indexado
WoS WOS:000790155700006
Scopus SCOPUS_ID:85125114213
DOI 10.1016/J.EJBT.2022.02.002
Año 2022
Tipo artículo de investigación

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras


Abstract



Conclusions: M. boaria leaves are an important source of phenolics compounds with antioxidant activity; these properties are observed in extracts and infusions. In addition, the extract of maiten leaves produces the inhibition of pathogens Gram+ and Gram- bacteria, showing the great therapeutic potential of this plant used in folk medicine. (C) 2022 Universidad Catolica de Valparaiso. Production and hosting by Elsevier B.V.

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Disciplinas de Investigación



WOS
Biotechnology & Applied Microbiology
Scopus
Biotechnology
Applied Microbiology And Biotechnology
SciELO
Applied Social Sciences
Biological Sciences
Engineering
Exact And Earth Sciences

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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Colaboración Institucional



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Autores - Afiliación



Ord. Autor Género Institución - País
1 SOTO-MALDONADO, CARMEN GLORIA Mujer Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables - Chile
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Chile
2 Fernandez-Araya, Benjamin Hombre Sci Coll - Chile
Sciences College - Chile
3 Saavedra-Sanchez, Vicente Hombre Sci Coll - Chile
Sciences College - Chile
4 Santis-Bernal, Julissa Mujer Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables - Chile
5 Alcaino-Fuentes, Lisette Mujer Sci Coll - Chile
Sciences College - Chile
6 Arancibia-Diaz, Alejandra Mujer Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Chile
7 Zuniga-Hansen, Maria Elvira Mujer Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables - Chile
Pontificia Universidad Católica de Valparaíso - Chile

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Financiamiento



Fuente
Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS)

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Agradecimientos



Agradecimiento
Centro Regional de Estudios en Alimentos Saludables (CREAS) ANID-GORE R17A10001.

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