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Commercial brassinosteroid increases the concentration of anthocyanin in red tablegrape cultivars (<i>Vitis vinifera</i>L.)
Indexado
WoS WOS:000573249400012
Scopus SCOPUS_ID:85091637159
DOI 10.1111/AJGW.12457
Año 2020
Tipo artículo de investigación

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras


Abstract



Background and Aims Red tablegrapes may fail to develop adequate berry colour. To correct this, abscisic acid and ethephon are applied; however, little is known about the possibility of brassinosteroids (BRs) to improve berry colour. Thus, a commercial BR formulation was tested in two commercial vineyards of Redglobe and Crimson Seedless in order to evaluate its effectiveness for improving berry colour. Methods and Results Treatment at a concentration of 0.06 mg/L was applied only one time at veraison or the application was repeated 7 days later. Anthocyanin concentration, berry colour [evaluated as colour index for red grape (CIRG)] and other berry quality parameters were evaluated. Treatment with BR increased anthocyanin in the berries of both cultivars. As a result, a higher CIRG was observed in Redglobe treated berries, whereas in Crimson Seedless the CIRG was similar to that of the Control, despite an increase in berry size generated by the BR treatment of this cultivar. Conclusions The commercial formulation tested improved the colour of Redglobe berries and maintained the colour in the resulting larger berries of Crimson Seedless. Significance of the Study This study supports the potential of BRs as a tool to improve berry colour in a commercial context, laying the foundations for future work and incorporation of BRs within tablegrape management programs.

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Disciplinas de Investigación



WOS
Food Science & Technology
Horticulture
Scopus
Horticulture
SciELO
Sin Disciplinas

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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Colaboración Institucional



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Autores - Afiliación



Ord. Autor Género Institución - País
1 VERGARA-RIVERA, ANGIE Mujer Pontificia Universidad Católica de Chile - Chile
Instituto de Investigaciones Agropecuarias - Chile
2 Torrealba, M. - Pontificia Universidad Católica de Chile - Chile
3 Alcalde, Jose Antonio Hombre Pontificia Universidad Católica de Chile - Chile
4 Perez-Donoso, Alonso Gaston Hombre Pontificia Universidad Católica de Chile - Chile

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Financiamiento



Fuente
Comisión Nacional de Investigación Científica y Tecnológica
Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico

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Agradecimientos



Agradecimiento
This work was supported by Fondo de Fomento al Desarrollo Científico y Tecnológico (grant CA13I10239). Dr Alexis Vergara acknowledges the CONICYT doctoral scholarship (21130026). The authors thank Dr Luis Espinoza from Departamento de Química at Universidad Técnica Federico Santa María for facilitating the chemical structure of the BR analogue used in this work.

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