Colección SciELO Chile

Departamento Gestión de Conocimiento, Monitoreo y Prospección
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Preface
Indexado
Scopus SCOPUS_ID:85060596092
DOI
Año 2011
Tipo

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras


Revista


Revista ISSN
Food Engineering Series 1571-0297

Disciplinas de Investigación


WOS
Sin Disciplinas
Scopus
Food Science
Process Chemistry And Technology
Mechanical Engineering
Bioengineering
SciELO
Sin Disciplinas

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Publicaciones WoS (Ediciones: ISSHP, ISTP, AHCI, SSCI, SCI), Scopus, SciELO Chile.

Colaboración Institucional


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Autores - Afiliación


Ord. Autor Género Institución - País
1 AGUILERA-RADIC, JOSE MIGUEL Hombre Pontificia Universidad Católica de Chile - Chile
2 Barbosa-Cánovas, Gustavo V. Hombre Washington State University Pullman - Estados Unidos
3 SIMPSON-RIVERA, RICARDO JOSE Hombre Universidad Técnica Federico Santa María - Chile
4 Welti-Chanes, Jorge Hombre Tecnológico de Monterrey - México
5 Bermúdez-Aguirre, Daniela Mujer Washington State University Pullman - Estados Unidos

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Financiamiento


Fuente
Sin Información

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Agradecimientos


Agradecimiento
Sin Información

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