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Autentificación de lapas del género Fissurella (Mollusca: Vetigastropoda) en la costa chilena, mediante PCR-RFLP
Indexado
Scopus SCOPUS_ID:33746589064
SciELO S0717-71782006000100011
DOI 10.4067/S0717-71782006000100011
Año 2006
Tipo artículo de investigación

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras


Abstract



Las lapas, clasificadas en el género Fissurella, se explotan desde tiempos prehistóricos en la costa chilena. Las diversas especies de lapas presentan diferencias en la consistencia o dureza del músculo y en cualidades organolépticas, por ello son distintamente valoradas por los consumidores. La ausencia o desconocimiento de los caracteres morfológicos diagnósticos, en algunas presentaciones del recurso, fraudes en el etiquetado o designación y la sobreexplotación de este recurso, demanda una metodología de identificación de cada especie. Este método garantizaría el correcto etiquetado de los productos comerciales y sería de utilidad en la gestión pesquera. Así, se diseñó un protocolo de PCR-RFLP que permite la identificación de diferentes especies de Fissurella, teniendo en cuenta incongruencias entre la taxonomía actual del género y los datos genéticos. La digestión de productos de PCR, con dos enzimas de restricción específicas (HpyCH4 V y Nla III), genera patrones específicos de restricción, los cuales permitirán identificar con precisión las diversas especies en cualquier fase de su comercialización y de su ciclo biológico

Revista



Revista ISSN
Investigaciones Marinas 0717-7178

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Marine & Freshwater Biology
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Colaboración Institucional



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Autores - Afiliación



Ord. Autor Género Institución - País
OLIVARES-PAZ, ALBERTO NICOLAS Hombre Universidad de Antofagasta - Chile
Universidad de Santiago de Compostela - España
Quinteiro, Javier Hombre Universidad de Santiago de Compostela - España
Rey-Mendez, Manuel Hombre Universidad de Santiago de Compostela - España

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Financiamiento



Fuente
Xunta de Galicia
Unión Europea
Ministerio de Ciencia y Economía

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Agradecimientos



Agradecimiento
Sin Información

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