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IMPACTO DE UNA INTERVENCIÓN BASADA EN LA COMUNIDAD, EN EL MAYOR CONSUMO DE FRUTAS Y VEGETALES EN FAMILIAS DE BAJOS INGRESOS, SAO PAULO, BRASIL
Indexado
Scopus SCOPUS_ID:33845736415
SciELO S0717-75182006000300008
DOI 10.4067/S0717-75182006000300008
Año 2006
Tipo artículo de investigación

Citas Totales

Autores Afiliación Chile

Instituciones Chile

% Participación
Internacional

Autores
Afiliación Extranjera

Instituciones
Extranjeras


Abstract



The aim of the present study was to evaluate the immediate impact of a community-based intervention intended to increase the participation of fruit and vegetables in the diet of families living in an extremely low-income community in the city of Sao Paulo. We carried out a non-controlled community-based intervention study with a sample of 36 families. The intervention included a nutritional education component and actions on the environment to improve the availability of fruit and vegetables. The immediate impact of the intervention was evaluated by comparing the participation of fruits and vegetables in the total food energy purchased in the months before and after the intervention. The intervention was effective, increasing household availability of fruit and vegetables by 2.5 percentage points (95%CI: 0.45 - 4.71)

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Nutrition & Dietetics
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Sin Disciplinas
SciELO
Health Sciences

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Colaboración Institucional



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Autores - Afiliación



Ord. Autor Género Institución - País
Constante Jaime, Patricia Mujer Universidade de São Paulo - Brasil
Sarti Machado, Flavia Mori Mujer Universidade de São Paulo - Brasil
Faria Westphal, Márcia Mujer Universidade de São Paulo - Brasil
Monteiro, Carlos Augusto Hombre Universidade de São Paulo - Brasil
Universidade de Sao Paulo - USP - Brasil
1 Jaime, Patricia Constante Mujer Universidade de Sao Paulo - USP - Brasil
2 Machado, Flavia Mori Sarti Mujer Universidade de Sao Paulo - USP - Brasil
3 Westphal, Márcia Faria Mujer Universidade de Sao Paulo - USP - Brasil

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Financiamiento



Fuente
MCT/MESA/CNPq/CT

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Agradecimientos



Agradecimiento
Sin Información

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