En este trabajo se analizan las barreras más importantes que se presentan cuando se desea analizar la controlabilidad de estados de un proceso por lotes, y se resalta la necesidad de incluir las características de irreversibilidad e irrecuperabilidad del estado inicial que poseen estos procesos. Se analizan dos casos de estudio, mediante los cuales se concluye que en dichos sistemas no se puede verificar la controlabilidad, sino que sólo es posible analizar la alcanzabilidad. Adicionalmente, se demuestra por medio de simulaciones, que el efecto de la acción de control es limitado y que existe una dependencia muy fuerte entre las condiciones iniciales y la evolución del sistema, lo cual debe considerarse en el diseño de controladores para estos procesos.